枝江酒業基酒產能不足疑勾兌 維維市值縮水11億
近日，多家媒體曝出枝江酒業基酒產能不足，逾半數產品都采用食用酒精勾兌。據知情人透露，枝江酒業年產60度左右基酒能力不足萬噸，而其年產銷成品酒超十萬噸，遠遠無法滿足勾兌需要。
維維股份作為枝江酒業的控股股東，近日股價一再走低。6月3日至6月13日，六個交易日內股價由5.79元跌至5.12元，跌幅超10%，市值縮水超11億元。
枝江酒業成品酒逾半數酒精勾兌
據新華網報道，湖北枝江酒業股份有限公司(下稱枝江酒業)位于湖北省枝江市，前身為枝江國營酒廠，1998年改制為民營企業，主要生產枝江牌“大曲”、“小曲”等系列白酒，是目前湖北省規模最大的的酒企之一。
2009年，維維食品飲料股份有限公司出資3.48億元，收購枝江酒業51%的股份，使枝江酒業成為其控股子公司。據維維股份年報披露，2011年枝江酒的產銷量已達12萬噸，2012年雖有所下降，但仍有8萬多噸的產量。
然而，漂亮的數據背后卻有著不同的聲音。有知情者透露，枝江酒業年產60度左右基酒能力不足萬噸，遠遠不能滿足其年產銷十萬余噸成品酒的勾兌需要，其基酒產能與成品酒銷量不相匹配，逾半數產品都采用食用酒精勾兌。
枝江酒業基酒產能不足
據中國日報網報道，在2011年枝江酒的產銷量已達12萬噸，2012年雖有所下降，但仍有8萬多噸的產量。也就是說，即使最大限度的考慮外在因素，枝江酒業的實際產量和應有產量仍有大約6萬噸到10萬噸的差距。這個數字是從何而來?唯一的解釋只有用食用酒精勾兌。
看看枝江酒業方面的回應，引用中國產經新聞對枝江酒業李姓總工進行的采訪，其聲稱：“枝江酒業在四川設有基酒生產基地，在不影響枝江酒自身風味的前提下，外購部分基酒作為調味酒進行勾兌，將四川基地那邊的算在內，每年的基酒產量有兩萬多噸”。枝江酒業旗下少數低端產品使用食用酒精勾兌，至于這部分由食用酒精勾兌的低端產品在總產量中所占比例，李表示“只有總產量的十幾個百分點”。同時該總工強調：“這少部分低端產品，均按國家規定在包裝上進行了標識，注明含有食用酒精。”
這似乎打消了我們對基酒產能不足的質疑。但是我們再仔細算算這筆賬，會發現李的說辭仍舊漏洞百出，基酒兩萬噸可以兌出的成品酒也只有四萬噸。那么李的說法只是在縮小勾兌酒的數額，仍然有4萬噸到8萬噸的差值沒有解釋清楚來源。我們差一點就沒這個數字游戲蒙騙了過去。少數低端產品又是指的哪一部分，據了解，在枝江酒系列中僅3元/瓶及13元/1.5升的兩款產品的原料標明為：“水、食用酒精、高梁、小麥、食用香精”，執行標準：GB/T20822，即采用食用酒精勾兌的固液法白酒。這似乎符合李所說的少數低端產品使用食用酒精勾兌。
混亂中的白酒市場
據中國日報網報道，在6月3日，《中國產經新聞報》披露了枝江酒業在幾種低端產品的原料中標識了食用酒精的成分，并指其還有更多純糧釀造的固態法白酒實際上是由食用酒精勾兌的，其份額遠超十幾個百分點。
據報道，枝江酒業每年可生產60度左右的基酒不足萬噸，而其每年銷售的勾兌成品酒高達十萬余噸，如果按照勾兌的工藝，100斤度數約60-70度的基酒加2斤水可降一度來計算，那么一噸基酒只能勾兌出不到兩噸的成品酒。由此可以看出，枝江酒業的基酒產能與成品酒銷量明顯差距很大。
對此枝江酒業的相關人員給出了這樣的回答，稱枝江酒業在四川建有基酒生產基地，并向外購入了部分基酒作為調味酒進行勾兌，如此一來枝江酒業的基酒年產量就可達到兩萬多噸。
根據枝江酒業的說法，再結合一些公開資料，我們可以給枝江酒業算了一筆賬。枝江酒業目前的基酒產能大約是6400噸，如果加上從四川購入的調味酒，那么其基酒總量可以達到兩萬余噸。那么他們是如何用這兩萬余噸的基酒生產出占總銷量80%以上的成品酒的呢?那至少8萬噸到12萬噸的差額又出自哪里?（鄭常泰）
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