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　　為使豫酒振興工程落到實處，全面、深度塑造全球豫酒品牌、打開全球豫酒市場，填補豫酒文化史的專著性、史書性研究空白，河南將編撰出版《中國豫酒文化史》。

　　《中國豫酒文化史》編撰領導小組相關人員介紹，河南是中國酒和酒文化的發(fā)源地，中原造酒史已經追溯到9000年前，中國的兩位酒祖杜康、儀狄造酒均在河南，仰韶文化、大河文化、誠信文化與豫酒相伴而行，許多與酒有關的歷史故事都發(fā)生在河南。改革開放以后，豫酒發(fā)展駛入快車道，產銷量居全國前列，涌現(xiàn)出三個中國名酒、五個優(yōu)質酒、一個中國名牌以及眾多的省部優(yōu)產品，形成了聞名全國的豫酒板塊，河南已經成為全國酒類生產大省、文化強省、流通強省、消費強省，在中國酒業(yè)中占據重要位置。2017年，河南省委省政府發(fā)出豫酒振興的號召,成為推動豫酒振興發(fā)展的重要舉措,豫酒又迎來了發(fā)展的春天！所以弘揚豫酒文化、傳播豫酒文化對推動豫酒振興和高質量發(fā)展讓中原更加出彩具有積極推動作用，編撰出版《中國豫酒文化史》也恰逢其時。

　　經河南省酒業(yè)協(xié)會、中國食品報品牌研究院研究決定，聯(lián)合組織專門力量，成立《中國豫酒文化史》編撰領導小組、編委會，負責《中國豫酒文化史》編撰出版工作。

　　據介紹，《中國豫酒文化史》的編撰將分三個步驟展開工作：第一，撰寫《中國豫酒文化史》。全書20萬字左右，80幅精美藝術性彩色插圖，1幅70米“中國豫酒文化史”繪畫長卷，以漢語簡體、繁體，部分少數民族語言，國際主要官方語言英語、法語等，于2019年10月1日之前全球出版發(fā)行。第二，以《中國豫酒文化史》圖書為基礎，與中央電視臺深度合作，拍攝制作大型《中國豫酒文化史》紀錄片。本紀錄片擬拍攝制作50集左右，每集45分鐘。以此為基礎，套拍制作系列基于社交媒體和新媒體品牌傳播的短視頻、短文章、短音頻。通過多種渠道廣泛傳播豫酒文化，講述豫酒故事，塑造豫酒品牌，振興豫酒市場，實現(xiàn)豫酒全球輝煌，“與世界攜手，讓豫酒出彩”。第三，在豫酒文化大傳播的前提下，在全球核心城市策劃建設“中國豫酒文化體驗館”。該館旨在有針對性地落地打造豫酒代表性品牌與產品，通過中國食品報品牌研究院及其下屬即刻發(fā)布國際文化傳播（北京）有限責任公司在全國54個核心城市、全球30個核心城市的戶外LED大屏，全美機場候機顯示屏，全球180個國家和地區(qū)的新聞媒體報道資源，全球范圍內深度推廣豫酒品牌，實現(xiàn)真正意義上的“花開全球”，幫助豫酒企業(yè)拓展國內市場，開拓國際市場。

　　為更好更快地完成《中國豫酒文化史》的編撰與出版工作，中國食品報品牌研究院現(xiàn)面向河南各省轄市酒類行業(yè)協(xié)（商）會及有關企業(yè)、單位征集豫酒的文史資料，包括歷史性圖片、文字、圖書、視頻、企業(yè)介紹、產品特點介紹等。