福建森林覆蓋率位居全國(guó)首位,被譽(yù)為“山海畫(huà)廊,人間福地”,與北方霧霾形成鮮明對(duì)比,福建碧水藍(lán)天,北方游客紛紛前往福建呼吸新鮮空氣。福建省旅游局借勢(shì)推出的“福建空氣游”正如火如荼進(jìn)行中,一時(shí)間,“美麗中國(guó),清新福建”成為福建的代言詞。而日前省旅游局發(fā)布的清新舌尖線路也是備受游客喜愛(ài)。
此刻你是否也想遠(yuǎn)離霧霾,來(lái)一場(chǎng)清新福建美食之旅,當(dāng)一回吃貨。不妨看看小編精心準(zhǔn)備的福建清新舌尖攻略,在旅途中品嘗福建各地的美食,從廈門(mén)的海鮮到福州的佛跳墻,再到沙縣小吃,一路向北,福建的美味在舌尖上清新的展現(xiàn)出來(lái)。
舌尖上的福州
舌尖上的福州
清新舌尖篇
【清新舌尖線路】廈門(mén)—福州—沙縣。游覽廈門(mén)的鼓浪嶼、南普陀寺、環(huán)島路等景點(diǎn),品嘗南普陀素菜與好清香閩南特色菜(土筍凍、海蝸煎、燒肉粽、韭菜盒等);游覽福州的三坊七巷、馬尾船政文化主題公園等景點(diǎn),品嘗傳統(tǒng)閩菜佛跳墻及肉燕、魚(yú)丸、海蠣餅等小吃;游覽沙縣,品嘗最純正的拌面、扁肉等小吃。
推薦地:三坊七巷
推薦理由:在這個(gè)街區(qū)內(nèi),坊巷縱橫,石板鋪地;白墻瓦屋,曲線山墻、布局嚴(yán)謹(jǐn),匠藝奇巧;不少還綴以亭、臺(tái)、樓、閣、花草、假山,融人文、自然景觀于一體。許多民居的門(mén)窗漏花采用鏤空精雕,榫接而成,以及豐富的圖案雕飾,精巧的石刻桂礎(chǔ)、臺(tái)階、門(mén)框、花座、柱桿隨處可見(jiàn),集中體現(xiàn)了福州古城的民居技藝和特色,被建筑界譽(yù)為規(guī)模龐大的“明清古建筑博物館”。
美食攻略:福州的名菜有佛跳墻、荔枝肉、紅糟醉香雞、八寶書(shū)包魚(yú)、雞茸魚(yú)唇、琵琶蝦、荷包魚(yú)翅等。吃佛跳墻及其它傳統(tǒng)名菜可以去聚春園。福州的傳統(tǒng)特色小吃有魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊,芋果、九層果、光餅、肉松、蔥肉餅、燕皮、線面、春卷。在“味中味”小吃店,可以品嘗到福州的各種傳統(tǒng)名點(diǎn)。福州街頭最多的小吃店為沙縣小吃,主要經(jīng)營(yíng)拌面、燉罐、魚(yú)丸、餛飩以及各種鹵味。這種小吃店門(mén)面很小,卻是到福州旅游不可不去品嘗的好地方。福州的素菜也很有名,福州許多寺廟、菜館都經(jīng)營(yíng)素菜,其中以鼓山涌泉寺的素菜最為著名。名素菜有“南海金蓮”、“半月沉江”、“石鼓三鮮”、“涌泉三絲”等30多種。
榕城美食街
位于臺(tái)江瀛洲路,北臨五一南路,南接臺(tái)江步行街,全長(zhǎng)300米,在其東側(cè)開(kāi)辟風(fēng)味美食一條街,美食街古色古香的仿古建筑以及元洪美食城、元洪美食大酒樓薈萃了1500多種榕城仍至全省、全國(guó)及東南亞各國(guó)的風(fēng)味美食及閩菜特色。
交通:727、14支、14、51、39學(xué)區(qū)專線、39、30、959、950到臺(tái)江廣場(chǎng)站下車。37、943、10、2、20、805、3、39、1到臺(tái)江步行街站下車。
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