曝必勝客快餐過期繼續賣 回應為員工無心之失
必勝客回應錯餐
個別員工無心之失
昨日傍晚，重慶晚報記者來到必勝客大渡口步行街分店，以食客身份點了一份餐，同時詢問是不是現做。服務員斬釘截鐵回答，必勝客的所有食品都是現做，絕不可能把幾個小時前的餐品端給顧客。
記者亮明身份后，一位自稱該分店店長的女士解釋，因為分店成立不久，員工大多是剛剛招來的，技能訓練難免不足，前晚是負責配餐的一位員工犯了錯，誤把下午的一份面給了黃女士，“肉醬千層面比歐式培根炒飯還貴7元，我們怎么可能故意調換呢？”她說，這只是個人的無心之失，不能以此質疑必勝客的品牌。
記者問起犯錯的是哪位員工。她表示，視頻監控應該錄下來了，為了保護新人，不能調出監控追究，也拒絕向記者提供該員工姓名。
必勝客的承諾
現點現做
昨日，重慶晚報記者查詢必勝客官網發現，顧客在網上訂餐前，必須點擊同意用戶協議。
在用戶協議第一條“我們的服務和義務”中的關于訂餐項，對于其生產的食物有明確說明：您完成網上訂餐后，您的訂單會實時下到我們的門店，員工會立即開始制作食物。這意味著，客戶的訂餐應該是現點現做。
重慶晚報記者還查詢了網上各地必勝客訂餐信息。在8684網上，必勝客重慶店的訂餐外送說明第二條明確顯示：我們的食物為現點現做，通常會在成功提交訂單后30分鐘左右送到。
一名餐飲界人士稱，必勝客、肯德基和麥當勞這類大型快餐連鎖企業，都有標準的生產流程，大部分食物都是半成品，只需稍微加工就好了。“以必勝客為例，像肉醬千層面這種食品，即使是半成品加工，也不應該把4小時前生產的成品賣給顧客。”
員工犯錯
也屬必勝客責任
重慶華立萬韜律師事務所陳艇律師說，即便是員工的個人失誤，也代表整個門店的形象，把4小時前的冷面交給顧客，當然是必勝客的責任。但另一方面，必勝客提出退還餐費并免費重新配餐的賠償辦法是合理的，黃女士要求10倍賠償從法理來說站不住腳。
(見習記者 陳思)
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