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　　6月1日開始，位于成都市錦江區(qū)龍舟路的一家火鍋，每天的客流量都超過500人，生意好到爆。可就在12日，火鍋店卻突然歇業(yè)了。原來，火鍋店搞了一個(gè)辦120元會(huì)員卡吃一個(gè)月火鍋的活動(dòng)。期間，有時(shí)幾個(gè)人一天之內(nèi)重復(fù)使用同一張會(huì)員卡，還有人私自打包帶走。無奈之下，火鍋店被“吃”得暫停營(yíng)業(yè)。老板蘇哲說，原本就知道是虧本的結(jié)果，只是想通過這個(gè)活動(dòng)積累忠實(shí)客戶，沒想到場(chǎng)面會(huì)失控。(6月14日《成都商報(bào)》)

　　理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。這是一個(gè)頗具“黑色幽默式”的悲劇結(jié)局，火鍋店老板居然犯下致命的錯(cuò)誤，沒有對(duì)會(huì)員客戶采取人臉識(shí)別，導(dǎo)致會(huì)員卡遭到人為濫用，還忽視了大爺大媽的戰(zhàn)斗力，在“免費(fèi)吃”的強(qiáng)大誘惑下，大爺大媽每天一大早排隊(duì)來吃，終于才十天就被吃垮了。老板不僅未能達(dá)到促銷目的，反而倒虧30萬元，堪稱血的教訓(xùn)，不得不歇業(yè)改變規(guī)則。

　　從老板蘇哲總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)來看，其將主要責(zé)任歸咎于自身“運(yùn)營(yíng)管理水平低”，只考慮到會(huì)員卡帶來的增量客戶和收入，卻未能做好流程管理，沒有充足的人手應(yīng)對(duì)暴漲的客流，亦未啟動(dòng)人臉識(shí)別系統(tǒng)，導(dǎo)致部分會(huì)員鉆了漏洞。可見，火鍋店老板還是很清醒理智的，知道問題根源在于自身，沒有推卸責(zé)任，也未怪罪于部分不守規(guī)則的客戶。而且，能夠及時(shí)“止損”，終止“一個(gè)月免費(fèi)吃”的活動(dòng)，避免虧損繼續(xù)擴(kuò)大，也是一個(gè)最佳選擇。

　　當(dāng)然了，在這件事里，部分會(huì)員確實(shí)做得不夠好，沒有遵守“會(huì)員規(guī)則”，“自己辦張會(huì)員卡，全家人輪流用，有的還借給同事、朋友。”其中既有鉆火鍋店管理漏洞的，也有漠視游戲規(guī)則的不誠(chéng)信行為，對(duì)于此類會(huì)員，應(yīng)予以道德譴責(zé)，正是因?yàn)樗麄兤茐囊?guī)則，使得火鍋店加速虧損，完全失去了會(huì)員卡的促銷意義。

　　至于戰(zhàn)斗力彪悍的大爺大媽，只是吃垮火鍋店的最后一根稻草。由于大爺大媽每天排隊(duì)去吃火鍋，導(dǎo)致座位被擠占，火鍋店會(huì)員卡的目標(biāo)客戶上班族，則望而卻步，令火鍋店失去了抓住潛在客戶的機(jī)會(huì)，寶貴資源被低消費(fèi)客戶過度消耗掉了。其實(shí)，這也不是第一個(gè)了，前些年也有餐飲店開業(yè)，試行“顧客自主決定飯錢”，遭遇大量不付錢、少付錢的行為，結(jié)果也是關(guān)門告終。

　　顯然，該火鍋店的虧損乃是多方面的因素，老板、會(huì)員、促銷漏洞等都有一定的責(zé)任，只不過最后老板成了“背鍋俠”，要承擔(dān)所有的損失。這在商場(chǎng)上也是正常的現(xiàn)象，營(yíng)銷活動(dòng)出錯(cuò)造成意外損失，商家要勇于面對(duì)失敗，承擔(dān)責(zé)任，大不了重頭來過。而最關(guān)鍵的教訓(xùn)則是，人性弱點(diǎn)是不能考驗(yàn)的，不要指望他人的自覺意識(shí)，那只是一個(gè)幻想，唯有把規(guī)則制定得滴水不漏，才能避免被人鉆空子。(江德斌)