白酒銷售負增長或成常態 酒企與經銷商守市過冬
一場塑化劑風暴把連續多年高增長的白酒行業打入“冬天”，而今年行業出現負增長也已基本成為業界共識，如何“過冬”就成為酒企與經銷商正在面臨的考驗。
“今年白酒銷售的旺季只有春節前的一周，銷售同比下降會是行業共同的問題。”近日，新食品九石產業研究所中國酒商研究中心主任鄒周對《第一財經日報》表示。
廣東省酒類行業協會秘書長彭洪也表示，今年的春節銷售旺季，大家都有“過冬”的感覺。因此，一些白酒生產企業和白酒經銷商均調低了預期，希望能穩定市場份額，完成自身調整，順利度過此輪調整期。
負增長或為行業常態
“在如此糟糕的行業大形勢下，1月份負增長符合大家的預期。”一位研究人士認為，主流白酒上市公司為了給后面的財報留出一些空間，一季報不會釋放太多業績，估計一季報也會非常不樂觀。
近期，貴州茅臺（600519.SH）大股東茅臺集團下調了2013年的發展規劃。貴州茅臺集團董事長袁仁國近日對外表示，根據市場情況，2013年，茅臺力爭實現銷售額增長18%，達到416億元。而茅臺集團紀委書記趙書躍去年7月公開提到，茅臺爭取2013年集團收入提前兩年實現500億元。
一位證券研究人士分析稱，按照貴州茅臺銷售收入占茅臺集團收入比例，若茅臺集團銷售收入目標僅為416億元，貴州茅臺上市公司收入目標可能僅為320億元左右，考慮到有2012年的部分銷售被放到2013年，要完成320億元的目標，貴州茅臺2013年的收入增長可能只有30億元，而2012年9月份貴州茅臺主產品飛天茅臺出廠價提升了30%，這意味著2013年貴州茅臺公司層面預估的飛天茅臺酒出貨量將可能有16%左右的負增長。
還有消息顯示，貴州茅臺甚至提出，要給經銷商“一個季度的喘息期”。
穩市場成重點
選擇理性面對的不僅是白酒生產企業，不少酒類經銷商也認為，目前的情況可以為酒類行業提供一個反思和調整的機會。
國內最大的白酒經銷商之一廣東粵強酒業副總經理王佩瑜在廣州市白云區酒協近日舉辦的一場經銷商座談會上表示，2011年市場炒得太高，不少人在白酒銷售上鉆空子，2012年市場走下坡路，這種變化是正常的，2013年市場會大洗牌，渾水摸魚者將給真正具備實力和做好準備的優質經銷商讓路，對于經銷商而言，2013年最重要的任務是發展的質量，要穩定市場，保持原來的銷量和公司運營。
煙酒電商19在線董事長黃文雄也在此次座談會上表示，白酒行業近年每年以30%~40%的速度擴張，這是在特殊環境下的“奇跡”。他表示，眼前酒類行業處于低潮，正好讓廠家和人員有機會優化自己，為日后的發展打好基礎。
“行業高速發展幾年，如果不做調整，很危險。”黃文雄認為，廣東商家一直以酒類渠道為主，在前幾年行業高速發展的情況下，廠家扮演主導的角色，商家的話語權相對較弱。他認為，渠道在酒類銷售中的比重還將增加，眼下市場的調整給商家帶來了機會，“今年的調整對廣東酒類商家不是壞事。”
彭洪認為，在2013年，白酒業首先要有思想準備，酒類企業要趁勢好好理順經營、渠道建設和品牌選擇，并“練好內功”做好團隊建設。
一位經銷商在座談會上也提出，2013年所有酒廠可能都會下調目標，但同時也會相應加大市場推廣力度，如今年一家龍頭酒企把一款產品的出廠價上漲到900元后，漲價部分全部用來投入到市場支持中。
“今年是探底的一年。”一家主要經營茅臺酒的經銷商對記者表示，他從去年3月份就開始做促銷，盡管如此，他銷售的葡萄酒銷量還是有20%的下滑，白酒還算尚可。而一位與茅臺合作了10多年的經銷商透露，現在經常通過送王子酒、茅臺葡萄酒的方式變相降價銷售飛天茅臺。
其實，受影響的不僅有白酒和葡萄酒，一位經銷商還表示，去年年初洋酒的銷售勢頭很好，但到年中開始走下坡路，受到壓縮“三公消費”等政策影響，到年底洋酒銷售也出現了一定的難度。
“我們要優化管理，提高效率，并通過各種形式合作，比如合作兼并等組成一種有實力的終端渠道，做好我們的業務。其他行業都走過這個階段，這是未來方向。”黃文雄建議。
據記者了解，國內最大的酒類連鎖企業之一廣東中外名酒連鎖去年開始收縮加盟渠道，以更嚴格的準入條件砍掉一半連鎖專賣店，除了直營店和保留的加盟店外，代之以專賣貨柜的形式鋪終點渠道，這一整頓完成后，今年將會重新放開加盟，將市場拓展到新的區域。
廣興湖發展有限公司負責人潘曉明也表示，今年公司調整了產品結構，對紅酒、洋酒、花雕酒等銷售比重會進行調整，以維持營業額和利潤率。
（林向）
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