張?jiān)７Q(chēng)農(nóng)藥殘留背后存黑手：散戶僅少量供貨
公司有關(guān)人員稱(chēng)，只有少量特殊品種由散戶供應(yīng)，但每車(chē)必須化驗(yàn)
每經(jīng)記者 吳豐恒 發(fā)自煙臺(tái)
8月9日，張?jiān)Ｆ咸丫票粰z測(cè)出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留的新聞引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注，資本市場(chǎng)也對(duì)這一消息作出劇烈反應(yīng)，8月10日，張?jiān)（000869，SZ）收盤(pán)股價(jià)逼近跌停。
傳言風(fēng)起，食品安全問(wèn)題再度敲擊人們的神經(jīng)。8月12日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者趕到此次輿論風(fēng)暴中心之一的山東煙臺(tái)進(jìn)行調(diào)查。
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葡萄熟了。“農(nóng)殘”事件席卷下的張?jiān)＜瘓F(tuán)大柳行葡萄基地一片寂靜。
記者注意到，葡萄上還有白色痕跡。“這是剛打的波爾多液”，該基地技術(shù)員梁海忠指著葡萄對(duì)記者說(shuō)，“波爾多液是從波爾多傳過(guò)來(lái)的，預(yù)防霜霉病。”隨后，梁海忠還向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹了大柳行基地使用的多款農(nóng)藥。
導(dǎo)致張?jiān)Ｉ硐荨稗r(nóng)殘”門(mén)的多菌靈、甲霜靈，其來(lái)源或是常用農(nóng)藥甲基硫菌靈、甲霜霜脲氰，這兩種農(nóng)藥在張?jiān)Ｆ咸言洗罅衅咸鸦乇粡V泛使用。
張?jiān)＜瘓F(tuán)技術(shù)中心副主任余英對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，上述兩種農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中均被普遍使用，低毒性，“吃的葡萄里面有，吃的水果里面有，每天吃的蔬菜里面都有，它是最普遍的殺菌劑。”
葡萄架下，大柳行基地技術(shù)員梁海忠對(duì)記者表示，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，使用農(nóng)藥就有可能導(dǎo)致殘留，而殘留不等于說(shuō)張?jiān)．a(chǎn)品殘留超標(biāo)。實(shí)際上，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心日前公布的檢測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)果也顯示，在含有張?jiān)．a(chǎn)品的10款送檢葡萄酒樣本中，檢出多 菌 靈 含 量 為0.00157mg/kg~0.01942mg/kg，遠(yuǎn)低于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)介紹，大柳行基地常見(jiàn)病蟲(chóng)害包括霉霜病、白腐病、炭疽病、黑痘病、透翅蛾、果蠅等。為達(dá)到抗菌、殺蟲(chóng)目的，該基地每年使用的農(nóng)藥種類(lèi)有7~10種。“（正常情況下）每年噴十一二遍藥。”在梁海忠旁邊的大柳行基地負(fù)責(zé)人雷成對(duì)記者說(shuō)道。
從每年5月下旬開(kāi)花期到9月中旬果實(shí)成熟期，每個(gè)月均需打藥預(yù)防霉霜病、白腐病。在該基地，甲基硫菌靈、甲霜霜脲氰，這兩種藥分別被使用，以抵抗霉霜病、白腐病。
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