商場里銷售的牛初乳粉
□記者 譚萍 杜一格 文 李康 圖
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昨日，有媒體報道稱，鑒于企業在銷售牛初乳過程中具有夸大的嫌疑，安全性也有待考證，18日，衛生部官網發布了回復對質檢總局的《關于牛初乳產品適用標準問題的復函》（以下簡稱《復函》），表示嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。
記者探訪發現，鄭州大型超市中添加牛初乳的嬰幼兒奶粉很少見，但和奶粉搭配飲用的牛初乳銷勢很旺。專家表示，牛初乳或致性早熟，寶寶喝普通的配方奶粉就可以了。
【新規】
9月起，嬰幼兒食品禁添牛初乳
據了解，牛初乳是健康奶牛產犢后7日內的乳。
《復函》中針對質檢總局詢問關于進口牛初乳類產品適用標準問題，明確強調，“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品”。衛生部要求，上述規定自2012年9月1日起執行，此前按照相關規定生產或進口的產品可在保質期內繼續銷售。
【探訪】
牛初乳粉獨賣熱銷，混合奶粉超市罕有
昨天下午，記者探訪多家大型超市，調查鄭州市場情況。
農業路某大型超市奶粉區，一款新西蘭產的牛初乳粉容量為300克，售價398元。售貨員介紹稱，可將牛初乳配合奶粉進行沖食，能夠提高寶寶的免疫力和抵抗力。同時表示并不知道質檢總局關于牛初乳銷售的相關政策。
在此購買奶粉的魏令安夫婦則稱當天已看到相關新聞，不會讓孩子服用牛初乳產品。“現在食品安全事件頻發，這種東西價格又那么高，我們不會購買的。”
在花園路某大型超市，這里出售的三款新西蘭牛初乳粉中，價格最高的一款為368元/30克，售貨員稱購買者一直很多。經三路某大型超市內，一瓶同款牛初乳單獨擺在眾多奶粉中，據了解銷量很好，僅剩此一瓶。
記者注意到，琳瑯滿目的貨架上沒有一瓶添加牛初乳的嬰幼兒奶粉，上述三家超市的售貨員均表示之前曾出售過某國產品牌的此類奶粉，現在都已經下架。“買的人不多，都覺得性價比不高。”
【建議】
嬰幼兒喝普通配方奶粉
就可以了
“牛初乳應用于嬰幼兒配方食品中存在不確定的食品安全變數，這是促使衛生部出這種規定的重要因素。”中投顧問食品行業研究員周思然在接受媒體采訪時說。
有兒科專家表示，牛初乳內的促性腺激素含量較高，第7天的牛初乳雌激素含量為乳粉的5倍左右，而這種激素補充過量，如果不能被孩子正常代謝，將對寶寶產生不良影響，比如性早熟等。
據了解，由于對牛初乳的功能并不認同，目前國際上許多國家并未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可添加物質。
“添加牛初乳的商業效應大于其功能效應。”昨日，鄭州市婦幼保健院營養師張麗麗表示，其實喂養寶寶，用普通的配方奶粉就行了，沒必要購買添加了牛初乳及其他特殊營養成分的奶粉。
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