[摘要] 2015年全國食品安全宣傳周（以下簡稱“安全周”）將于6月15日在京啟動，今年以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題。另據中國經濟網相關負責人介紹，作為此次安全周重要活動之一的第三屆中國國際食品安全展將于6月11至13日在北京展覽館舉行。
2015年全國食品安全宣傳周（以下簡稱“安全周”）將于6月15日在京啟動，今年以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題。隨著安全周系列活動的臨近，A股市場相關上市企業的走勢正逐漸向好。以6月10日為例，在股指上行承壓的情況下，食品飲料板塊逆勢上漲2.18%。其中維維股份、光明乳業漲停，雙塔食品漲逾8%，湯臣倍健、西王食品漲逾7%等。
黨的十八屆四中全會曾提出全面推進依法治國。提升食品安全法治化水平是建設中國特色社會主義法治體系的重要組成部分，是從根本上保障食品安全的治本之策。一方面要將食品安全治理納入法治軌道，運用法治思維和方式，科學配置、落實監管權力和責任；另一方面，要積極推動相關職能部門與社會多元主體在法治框架下協同共治，優化行業誠信的內生經濟基礎和市場機制，進一步暢通社會監督與消費維權渠道，激發和釋放全社會參與食品安全治理的巨大潛能，形成良性互動，共享治理成果。
據平安證券最新的研報顯示，最新食品安全法將于10月1日正式實施，預計將出臺多個食品安全監管措施，可能包括“食品全程可追溯”、“危險立即召回”、“監管不到位責任人將被辭職”等，將會重塑行業競爭格局，長期利好龍頭企業。建議投資者從兩方面關注食品企業：一是從消費信心角度，二是從監管角度。建議關注伊利股份、雙匯發展、安琪酵母、海天味業、克明面業。
而興業證券最新研報指出，6月大盤在沖擊5000點之后將維持高位震蕩，而5月份排名靠后的行業都有望在本月錄得較佳收益。其中一塊就是“最熱夏季”，即留意青島啤酒、百潤股份。
方正證券的研報表示，目前行情下，食品飲料板塊表現依舊不溫不火，板塊機會主要來自市場震蕩期、行業輪動的策略配置機會，基本面預期明朗，缺乏進攻型。重點應轉向主題和個股機會。建議關注一個是國企改革預期的珠江啤酒、白云山；二是在資金推動下行情堅守的龍頭股如：貴州茅臺、伊利股份、張裕A。
華泰證券的研報稱，自2014年7月以來食品飲料板塊明顯滯漲，目前絕對估值和相對估值均處歷史低位。但投資者仍看好牛市后半程。目前對前期漲幅過大的股票態度謹慎、以金融股為代表的大藍籌以及TMT為代表的成長股目前都處于較高位置，食品飲料板塊性價比非常高。以此邏輯，建議在這個時點加大對食品飲料板塊的推薦。
另據中國經濟網相關負責人介紹，作為此次安全周重要活動之一的第三屆中國國際食品安全展將于6月11至13日在北京展覽館舉行。該活動是在國務院食安辦指導下，由經濟日報主辦，中國經濟網承辦的中國食品安全領域國際化、專業化、市場化的品牌展覽會。展會以“民生、責任、創新”為主題，將全面展示國際國內品牌食品生產企業的安全管理成果，食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術成果和應用設備、食品安全示范項目，以及韓國展團對食品安全的管理和現場演示。（記者 劉佳）