食品行業(yè):靜待需求回暖帶動食品股的復(fù)興
我們認為，宏觀經(jīng)濟下滑帶來的整體需求不旺是去年下半年以來食品類公司增長下滑的主要原因：1、與上一輪GDP和CPI雙下行的周期相比，本輪GDP提前CPI十三個月掉頭回落，到目前已持續(xù)25個月，造成長期的需求不振；2、頻繁發(fā)生的食品安全事件，如瘦肉精事件、金葡菌事件、黃曲霉毒素超標、老酸奶事件等，是影響各子行業(yè)需求的額外因素；3、CPI持續(xù)上漲成本居高不下，企業(yè)為了達到經(jīng)營目化解成本壓力，普遍通過直接或間接提價的方法轉(zhuǎn)嫁成本，保證收入增速和盈利水平，我們認為，均價提升對原本已在下降的需求形成了進一步的打壓，使外部需求加速下滑。
食品行業(yè)目前處于筑底階段
我們結(jié)合策略組的思路引入“產(chǎn)庫比”概念，并結(jié)合存貨周轉(zhuǎn)率進行分析，發(fā)現(xiàn)食品制造業(yè)整體目前處于向下筑底的過程中。11年存貨周轉(zhuǎn)率較10年已有明顯下降，但12Q1較11Q1下降已不明顯。12年一季度，食品加工及制造PMI下降較深，產(chǎn)庫比已持續(xù)下降超過一個季度。企業(yè)應(yīng)已經(jīng)從需求↓→產(chǎn)銷率↓→產(chǎn)成品庫存↑→產(chǎn)能利用率↓的階段，逐步過渡到需求企穩(wěn)→產(chǎn)銷率↑→產(chǎn)成品庫存↓→產(chǎn)能利用率企穩(wěn)的階段。
靜待需求回暖食品股復(fù)興指日可待
作為必須消費品，需求本身具有剛性，尤其是肉制品、乳制品等行業(yè)，而速凍食品和植物蛋白本身行業(yè)景氣度較高。如果需求上半年已在底部，那下半年隨著消費旺季到來，需求回暖的可能性很大。目前各子行業(yè)中，肉制品、乳制品、速凍食品、乳飲料及植物蛋白行業(yè)收入增速持續(xù)下滑的時間已達到或超過歷史最長時期，截止目前分別持續(xù)了約9個月、12個月、9個月和12個月，而調(diào)味發(fā)酵品收入增速在今年一季度已經(jīng)出現(xiàn)反彈。我們只需靜待需求回暖，食品股的復(fù)興指日可待。
成本下降使肉制品行業(yè)額外受益
除了需求回暖，我們認為肉制品行業(yè)還將受益于今年豬價的同比下降。目前生豬價格為14元/公斤，同比下降21%，全年同比下降基本確定。
重點推薦公司
雙匯發(fā)展：關(guān)注需求回暖和生豬價格回落帶來的業(yè)績反彈；伊利股份：奶粉事件影響有限，長期趨勢不改，建議買入；承德露露：關(guān)注營銷改善，經(jīng)營拐點隱現(xiàn)，建議買入。
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