北京下架10種食品 “祥聚齋”蜂蜜蛋糕鋁超標
10種食品全市下架
“祥聚齋”蜂蜜蛋糕被曝鋁超標
春節(jié)臨近，不少市民開始了年貨大采購。食品安全監(jiān)管部門也對年貨食品多了一份“留意”。今天上午，市食品安全辦曝光了10種不合格食品，鋁超標糕點、致癌食用油、二氧化硫果脯以及菌超標桶裝水“榜上有名”，其中包括市民熟悉的祥聚齋蜂蜜蛋糕。目前，這10批次問題食品已被責(zé)令全市下架。
本次食品抽檢中，市工商局在流通領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)不合格樣本4個；市質(zhì)監(jiān)局在對本市食品生產(chǎn)企業(yè)抽查中發(fā)現(xiàn)不合格食品6個。
其中，北京祥聚齋食品有限公司的蜂蜜蛋糕，標簽上未標注含鋁添加劑的具體名稱，鋁的殘留量應(yīng)≤100 mg/kg，實測值為237.5，超標兩倍多。“益昌盛”的棗蓉芝麻糕、天津市半球食品有限公司的“半球”雜糧餅，也發(fā)現(xiàn)鋁超標。專家解釋說，當(dāng)選用明礬作為改良劑和膨松劑時，就可能引起鋁含量超標。鋁在人體內(nèi)慢慢蓄積，其毒性緩慢、不易察覺，如長期食用會影響健康。
另外在兩種食用油產(chǎn)品中檢出致癌物苯并芘，分別是：北京花旗食用油加工廠“京賜寶”黑花生油(5升/桶)、高原圣果沙棘制品有限公司“高原圣果”沙棘果油(100毫升/瓶)。標準值應(yīng)≤10，而沙棘果油的實測值達到127.8，超標10多倍。
細菌超標也是食品中常遇到的問題。本次抽檢發(fā)現(xiàn)，北京市味好美食品有限公司的牛板筋，菌落總數(shù)實測值是標準值的40多倍；北京田川工貿(mào)有限公司“田川”飲用純凈水、北京大唐莊園飲品有限公司“雪也那”飲用純凈水，菌落總數(shù)均超標，前者的實測值竟達到標準值的3000多倍。
市工商局提醒市民：凡已購買上述不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
(記者楊濱)
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