六年六上黑榜依云高端礦泉水“跌落”云端
“無與倫比的天然與純凈”、“真正的生產者是阿爾卑斯山”、“極其平衡的礦物質含量”……這是號稱高端礦泉水代名詞的法國達能依云食品營銷(上海)有限公司（下稱依云）的宣傳語。
1986年進入中國市場以來，依云礦泉水一直在營造“高端水中貴族”的形象。但目前，它正面臨著一場由“云端”跌落的信任危機。
依云現亞硝酸鹽“疑云”
“依云水不可能存在亞硝酸鹽超標問題，公司所有產品完全符合質量標準，被查出的問題產品并非由公司指定進口商進口，因此依云無法獲得所涉產品留樣以確認其身份，具體來源仍在調查中。”依云公司大中華區總經理戴寧7月5日在上海召開新聞發布會，回應亞硝酸鹽超標的調查結果。
2012年6月初，國家質檢總局發布信息稱，北京大自然貿易有限公司從法國進口的一批總計2.376噸的“依云”天然飲用水被查出亞硝酸鹽超標。這已不是第一次。2011年1月和11月，不同貿易商進口的9批次90多噸依云礦泉水被檢出亞硝酸鹽超標。
依云全球產品質量總經理Rene-Charles這樣解釋：“依云的產品都是在其唯一水源地法國依云鎮直接裝瓶，全程無人接觸，無任何化學或者物理處理。在取水過程中不可能產生或者加入任何化學物質。”他告訴《中國經濟周刊》，依云瓶蓋和瓶子的塑料可有效阻擋外部滲透，所以如果在瓶中自動產生亞硝酸鹽，只能是硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。“但這必須有幾個前提，包括瓶中有微生物、瓶中不含有氧氣等。然而在運輸和儲存過程中的依云水面有稀薄空氣，水中也有溶解的氧氣，因此不存在轉化可能。”Rene-Charles很認真地表示，依云水不可能存在亞硝酸鹽超標問題。
戴寧說，根據產品批號，依云法國總部立即找出了同批號產品的留樣，在第三方測試機構進行復查，結果顯示，其亞硝酸鹽含量小于0.02毫克/升，遠低于國家對于亞硝酸鹽含量所規定的限量值0.1毫克/升。而在北京市場獨立、隨機抽取的9個批次依云產品，也顯示依云產品全部合格。
“被查出的問題產品并非由公司指定進口商進口，因此依云無法獲得所涉產品留樣以確認其身份，具體來源仍在調查中。”戴寧這樣總結。
這是否意味著數次被查出有問題的產品是假冒依云產品，或者檢測方面出了問題？
面對記者的追問，戴寧反復聲稱：“我們是很謹慎的公司，我們沒拿到樣品，無法認定涉嫌產品是否依云出品。”
六年六次上黑榜
其實，依云已經在六年之內六次被抽查出質檢不合格。
根據國家質檢總局官方網站信息統計，自2006年下半年以來，依云生產的水有22批次由于質量不合格登上國家質檢總局榜單，幾乎成了榜單常客。“概括地說，過去幾年，依云在中國遇到的所謂質量問題，主要是兩種情況：一是幾年前的微生物菌落含量問題；二是所謂亞硝酸鹽超標問題。”戴寧告訴《中國經濟周刊》，前三次質檢問題，是因為關于當時依云天然礦泉水中所涉微生物菌落總數含量，中國和世界衛生組織(WHO)及歐盟的標準有所不同導致。
“我要特別聲明，天然礦泉水中必然含有一定數量的細菌，細菌包括有害菌和有益菌兩種。一直以來，在歐盟和世界衛生組織的標準中，只規定了有害菌的限量，未對細菌總數進行規定；而當時中國的礦泉水國標則只規定了細菌總數，未限定有害菌。這就造成了2006—2007兩年中依云礦泉水被檢出菌落總數超標。”戴寧表示，這一問題在2009年10月國內礦泉水新標準與國際接軌后便已經解決，“我們現在已經意識到負面影響，公司非常重視，并向質檢部門作了專項匯報，同時提出了特別請求：希望以后再有同類情況發生能及時通知依云，核實產品信息，按照相關規定進行復檢。”戴寧告訴《中國經濟周刊》。
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