文章導(dǎo)讀:位于西康路上的法國餐廳La Poste是沃歌斯旗下的又一新作,毗鄰La Strada,這棟20年代建筑的前身是郵局,經(jīng)過改造,又增添許多摩登元素,帶來別樣法蘭西浪漫。浪漫與摩登結(jié)合,促成La Poste的法蘭西情懷蔓延,在這里不僅感受到,更能品嘗到美食與藝術(shù)結(jié)合的法蘭西風(fēng)味。
已在上海擁有23家門店的高端餐飲品牌Wagas沃歌斯,以其一貫的獨(dú)立風(fēng)格門店打造出不一樣的連鎖餐廳文化。La Poste所處的這棟建筑的前身是郵局,餐廳命名也由此而來。挑高的室內(nèi)設(shè)計(jì)保留了其原有的整體構(gòu)架和木質(zhì)天花板,乍看之下,墨綠鐵皮燈、水泥墻面和老式窗框打造出濃郁的工業(yè)格調(diào),而墻上掛著的紅酒木塞、木質(zhì)餐桌和花束又在環(huán)境中揉進(jìn)了一絲質(zhì)樸和溫馨。
摩登法蘭西情懷 浪漫晚餐
La Poste共可容納60人就餐,無論是入口處的長形餐桌,抑或角落的私密雙人位都可滿足不同人群就餐。白天,這里是靜謐文藝的餐廳;夜晚,幽幽燈光則將法國的浪漫情調(diào)慢慢暈染開,坐在吧臺的高腳椅上品嘗一杯餐前小酒,再愜意不過。La Poste還擁有一個可容納10人的室外露臺,夏末初秋,不妨約上三五好友一起品嘗法蘭西美食。
三文魚塔塔
摩登法蘭西情懷 浪漫晚餐
法國人向來將美食作為一種藝術(shù),從擺盤到味道,都散發(fā)著浪漫而雋永的法式情調(diào)。La Poste行政主廚Peter Gong曾在Kathleen’s 5 和 La Fourchette掌勺,此次更帶來創(chuàng)意精致美食。開胃菜不妨以新鮮的三文魚塔塔(78元)開場,冰涼口感配以法式鮮奶油,還有牛油果果粒和些許胡椒粉調(diào)味,都是夏日健康首選。或者選擇魚肉、蟹肉網(wǎng)油香腸配蘆筍和檸檬,入口即化的肉質(zhì)淋上特制黃油汁,鮮嫩口感無限升華。
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