“品味”粵北連州體驗古城風韻飽眼福也飽口福

2012-12-13 08:46 來源：廣州日報

　　山清水秀的連州。

　　品味連州飽眼福也飽口福

　　初冬時節到粵北的連州,會給你濃郁的色彩和別樣的體驗:賞鐘靈毓秀的山水奇景,品應時應季的菜心臘味,享用那份遠離鬧市的愜意和悠閑,放慢腳步去體驗這座古城的風韻,正是鐘情于“慢生活”的人們夢寐以求的時光。

　　由于地處粵北山區,林木蔥蘢,澗水清澈,空氣清新;特別是在冬季,這里溫差較大,各種農作物因而盡吸天地之靈韻。連州四寶——菜心、臘味、白茶、綠稻均在每年的秋季應節上市,將在12月8日舉辦的連州菜心美食節,再一次讓連州的美食遠近馳名。這次為自駕一族設計的就是“品味”連州的兩日行程。

　　行程安排

　　D1:廣州-湟川三峽

　　龍潭客棧是湟川三峽的一個古渡口,因文豪韓愈而聞名,當年詩人夜宿龍潭時,在《宿龍宮灘》一詩中寫道:“浩浩復湯湯,灘聲抑更揚。奔流疑激電,驚浪似浮霜。夢覺燈生暈,宵殘雨送涼。如何連曉語?一半是思鄉。”時至今日,客棧仍舊延續了千百年來唐宋的遺風,古舊的建筑上一石一木還顯得那么斑駁滄桑,古老的水車還在咿咿呀呀吟唱著故去的童謠,渡口的烏篷船還在點燃著不熄的漁火,厚厚的青石板依然打滿了補丁,不知名的野花在石縫墻角肆意地生長。輕倚客棧的露臺或者坐在渡口的木船上,或許你也可以感受到詩人的心境:湟川沖出峽谷后浩浩蕩蕩、奔流不息,魏巍的山峰夾岸對峙,昏暗的漁火隱隱約約,山中古戲臺的歌聲縹緲迷離。

　　連州帶給你不僅是視覺的迷離、心神的調理,還有舌尖的躁動。連州位于粵湘桂三省交界,美食集合了廣東的鮮美、湖南的微辣、廣西的微酸,味道卻更勝一籌。晚餐不妨嘗試一下連州著名的菜心、白茶和綠稻,菜心的甜脆多汁無需贅言,高山白茶是珍稀野生高山茶,當地人稱“藤婆茶”,又稱白茶,在秋季飲用,具有清熱潤肺之功效。綠色稻米因采用湟川清流灌溉,食味新鮮質量上乘,用這種米煮出的米飯香滑軟糯,而且充滿古鎮的質樸之味。

　　風景如畫。　　

　　D2:湟川三峽-連州地下河-廣州

　　國家5A級景區連州地下河不可錯過,由于洞內氣溫常年保持在22℃左右,夏涼冬暖,是冬季時節“避寒”的絕佳去處。地下河景觀奇特,整個溶洞分為上、中、下三層,游覽面積達6萬平方米,最高處高達47.8米,難怪現代散文大家秦牧游覽后,感嘆地將之稱為“神秘瑰麗的地下河”,并寫下了“連州巖洞異,瑰麗風光多。大快平生事,泛舟地下河”的不朽佳句。

　　落差35米的地下飛瀑——飛練瀑,是世界罕見的洞內瀑布,如巨大的白練當空飛舞。瀑布下方實測負離子濃度達到11.7萬個/每立方厘米,為華南之最,在瀑布下方深深地呼吸,可以達到秋季保濕、清燥洗肺的最佳療效。

　　而來到地下河畔,午餐的餐桌上就絕對不可缺少東陂臘味。東陂臘味產自地下河洞口附近的東陂鎮,地理特征是河床谷地,干燥冷風和河水蒸氣交融,臘味在露天自然風干,所以說,東陂的臘味之風味,全在一個“風”字,而不像一般臘味全靠焙房烘干。

　　連州四寶菜心、臘味、白茶、綠稻會讓你食過返尋味。　　