映象網許昌訊(記者 康世保 通訊員 黃振宇)近日，記者從襄城王洛食藥監所了解到，根據襄城縣創建國家食品安全城市實施方案總體要求，為進一步落實食品生產加工企業質量安全主體責任，提高該轄區食品生產企業質量安全管理水平，保證食品生產加工環節質量安全，該所積極組織召開2017年度食品生產企業培訓會，對全鎮4家食品生產企業負責人和食品安全員進行集中培訓，同時邀請全鎮十幾家加工小作坊負責人參加了培訓會。
培訓會上，根據《食品安全法》的規定，該所結合《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》內容，對企業在生產過程中的廠區衛生、人員管理、生產控制、標簽標識等方面進行了詳細講解。并針對在2016年檢查過程中發現食品生產企業管理制度不健全、臺賬記錄不完善等問題提出整改要求，特別對重點食品的生產關鍵點控制進行了認真培訓，提出生產流程優化方案，要求企業根據實際進行整改。培訓會上，還就全鎮腐竹、饅頭、面條、榨油等食品小作坊存在的安全隱患問題分類點評，提出建議，限期整改。
會議要求與會單位，一要提高認識、認清形勢，規范生產、誠信守法，不要以身試法;二要正確把握“原料查驗、生產控制、出廠檢驗”三道關，從生產源頭上保證食品質量安全;三要加強宣傳，會后回去組織全體從業人員認真學習《食品安全法》、《食品生產許可證管理辦法》等相關法律法規，使從業人員能進一步提高食品質量安全意識，積極參與國家食品安全城市創建工作。
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