加強食品安全監(jiān)管力度
映象網(wǎng)許昌訊（記者 康世保 通訊員 趙小娜）近日，記者從襄城庫莊食藥監(jiān)所了解到，春節(jié)將至，為保障轄區(qū)群眾節(jié)日食品安全，進一步提高食品經(jīng)營者守法規(guī)范經(jīng)營意識，該所高度重視、周密安排，加強食品安全監(jiān)管力度和節(jié)日值班值守制度，確保節(jié)日期間轄區(qū)群眾食品安全和身體健康。
強化宣傳。發(fā)放同創(chuàng)國家食品安全城市倡議書，在集會、超市、餐飲店等場所加大食品安全知識宣傳，提高廣大食品經(jīng)營者依法規(guī)范經(jīng)營意識，倡導(dǎo)共治共享食品安全。
強化監(jiān)督檢查。按照重在發(fā)現(xiàn)、解決問題、消除隱患、確保安全的方針，采取拉網(wǎng)式排查方式，加大對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)排查整治力度，重點檢查食品采購索證索票、餐飲操作加工關(guān)鍵流程、食品消毒留樣等內(nèi)容。以承辦年夜飯、婚宴的大中型飯店作為重點對象，開展全面排查，確保承辦單位備案制和食品留樣制度落實到位。
強化應(yīng)急值守。加強食品安全事件的防范和應(yīng)急處置。向公眾公布舉報電話（12331），及時受理食品安全投訴舉報，嚴(yán)格落實值班制度，確保群眾度過安全、祥和的春節(jié)。
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