蒜價上揚
中牟縣大孟村，惜售的蒜農將家里放不下的大蒜放到街道上，一條街上都堆滿了大蒜。
10天前，鄭州市場新蒜價格每斤不到2元
現在新蒜價格每斤4元左右，甚至有超市賣到每斤近6元
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眼下正是大蒜大量上市的季節，在經歷了2010年的“蒜你狠”和2011年大蒜價格大幅“跳水”之后，今年大蒜價格又有“卷土重來”之勢：10天前，鄭州市場上新蒜價格每斤還不到2元，而現在新蒜價格每斤在4元左右，甚至有超市的價格每斤賣到近6元。
昨天，記者前往中牟大蒜生產基地、大蒜交易市場采訪了解到，由于大蒜今年大面積減產，不少蒜農覺得大蒜收購價“會漲”，惜售大蒜，甚至有人開始囤積，致使市場上流通的大蒜數量減少，價格一路走高。但有行內專業人士分析認為，今年存蒜風險很大，場外資金觀望的多，大蒜價格未必會如蒜農預期的那樣“一直漲下去”。
□記者 周廣現 實習生 朱建豪 文首席記者 陳曉東 圖
[鄭州市場]不到10天，新蒜價格漲了一倍多
“這大蒜價格是怎么回事呢？10天前，我到經三路一家超市購買新蒜，每斤才賣1.88元，今天又去，同樣的新蒜，每斤賣到3.98元，不到10天漲了一倍多，新蒜不是剛下來嗎？”前天下午，市民關女士撥打本報熱線電話“訴苦”。
在該超市，記者看到，這里新蒜每斤賣3.98元，老蒜每斤賣5.8元。
在鄭州市豐產路和經五路交叉口附近的一家超市，新蒜價格每斤也是3.98元，而花園路和豐產路交叉口附近另一家大型超市新蒜每斤賣到5.98元，老蒜每斤賣到9.98元。
超市的新蒜價格不低，街頭菜店的新蒜價格也不低，甚至不少菜店的價格超過超市。
在鄭州市金水區勝崗村一家菜店，店主劉女士說，她只賣新蒜，現在新蒜的價格是每斤4元，進價為每斤3.4元，而10天前，她的店新蒜每斤才賣1.5元，不到10天，新蒜價格漲了一倍還多。
在經一路和紅專路附近的東韓寨農貿市場，記者發現這里新蒜每斤都賣到4元以上。“去年這時候，新蒜的價格每斤才兩塊錢，今年不知道為什么會漲這么多？”一位商戶說。
在二七區航海路老代莊的一家菜店，新蒜每斤賣到5元。
隨后，記者又來到位于鄭州市北郊的陳寨蔬菜批發市場，這里新蒜批發價為每斤3元，如果要的量特別大，可以低到每斤2.7元。“10天前，這里新蒜的批發價還是每斤1.4元。”一位女商戶說。
[中牟產地]大蒜減產，中牟蒜農囤貨不急賣
按照一般市場規律，新蒜大量收獲并上市后，價格會一路走低，為什么今年新蒜大量收獲后，價格卻一路上揚呢？記者前往大蒜生產基地中牟一探究竟。
昨天中午，在中牟縣大孟鎮大孟村，記者看到大街上路旁堆滿了大蒜，放眼望去，袋裝的大蒜望不到邊。
“我們村大蒜除了早熟的極少部分外，絕大多數大蒜都還沒賣，我是一點都沒賣，不急賣，再等等看。”正在分裝大蒜的大孟村8組村民孟彥彬說，前幾天有山東客商來村里收蒜，干蒜每斤3.5元，他沒急著賣。早前，有蒜農把早熟蒜按每斤1.5元賣了，現在這部分蒜農都后悔得不得了。
孟彥彬說，雖說今年收購價格比去年高，但今年大蒜減產不少，每畝地減產400多斤，今年每畝地產量也就是1500斤左右。往年大蒜大多數直徑在5.5厘米到6厘米之間，而今年很多大蒜的直徑都在4厘米到5厘米之間，個頭小了不少。他去年種植了5畝大蒜，收了320袋，而今年種植了7畝地才收了280袋。
孟彥彬說，不僅如此，今年種植大蒜的成本也增加了，如使用的化肥每袋漲了50多元，平均每畝地使用3袋化肥，光這一項成本就增加150多元，挖蒜的人工成本每畝也增加了200多元。“去年我的大蒜以每斤0.82元賣掉，由于賣價太低，我每畝地賠了600多元，總共賠了3000多元，希望今年的大蒜收購價格再高些，能彌補去年的損失。”
在大孟村村口，6組村民孟改良說，他種的6畝蒜早已曬干，他也想等等再賣，“看能不能賣個更好的價錢”。
中牟縣劉集鎮馬仙李村村民李留玉說，前年大蒜價格也是一路走高，后來收購價每斤近6元，“我估計再等一段時間，今年的收購價每斤也能收到5元多”。
不但是大孟鎮、劉集鎮的蒜農希望能賣個更好的價格，就把大蒜窩在家里，記者在中牟縣盛產大蒜的官渡鎮也看到了這種情況。
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