釣魚臺國賓館

“國宴到家”系列年夜飯限量6000套

每人菜式四菜一湯

　　又到預訂年夜飯的時候啦，據澎湃新聞記者了解，現在大上海約200家有正餐的餐飲企業，他們的年夜飯差不多已經在上個月就被訂完了。年夜飯市場這么火爆，連平日里都忙著招呼國家要人的釣魚臺也坐不住了。

　　12月22日，釣魚臺食品生物科技有限公司對外宣布，在天貓上發布首款產品——“國宴到家”系列年夜飯。釣魚臺食品生物科技有限公司董事總經理趙建斌表示，這是釣魚臺國宴的第一次商業試水。

　　釣魚臺食品生物科技有限公司隸屬于外交部釣魚臺賓館管理局。作為領導人接待外賓的重要場所，釣魚臺也是眾多外國來訪元首品嘗中國美食的第一站。釣魚臺也號稱自己是國內第一家將全球最嚴標準落實到企業級別的食品企業。

　　作為釣魚臺國宴系列的首款產品，此次在天貓首發的“國宴到家”系列年夜飯限量6000套，每套四人份，每人菜式四菜一湯。以國宴標準菜式或國宴同款菜品及配方，由釣魚臺大酒店總廚師長常青進行搭配，其中“御品輝煌”套餐包括汽鍋酸辣烏魚蛋湯、佛跳墻、罐悶牛肉、淮陽獅子頭和銀耳素燴。“龍騰四海”套餐包括汽鍋松茸湯、鮑魚四寶、罐悶牛肉、油燜大蝦和山藥麒麟蔬。 現在下單后，1月20日起可開始預約配送。

　　國宴到底是國宴，價格可不便宜。據悉，“御品輝煌”售價3980元，“龍騰四海”售價3480元，比上海餐廳里的年夜飯價格都要高。上海餐飲烹飪協會副秘書長金培華說，上海餐廳的年夜飯價格平均一桌的價格也就1500-2000元，跟平時差不太多，跟去年比最多也就漲了3%-5%。

　　價格高，但還買不到。由于國宴是半成品，需要通過冷鏈配送，目前國宴配送區域眼下僅限北京和天津。

　　但國宴賣家說了，明年他們會逐步發力有機食材產品線，帶動糧油副食、生鮮果蔬、煙酒茶水、保健藥材等其他運送范圍更廣的有機食材產品，再以后可能還會開線下實體店。也算是對吃不到國宴的全國人民一種補償。