第三屆中國安全食品品牌峰會
中新網(wǎng)6月29日電(財經(jīng)頻道 馬麗)6月28日，在北京召開的第三屆中國安全食品品牌峰會上，國務院參事任玉嶺就我國食品安全標準和執(zhí)法情況發(fā)表建議。針對業(yè)內(nèi)人士提出關(guān)閉食品“小作坊”，以解決食品加工業(yè)分散、監(jiān)管不力等問題的看法，任玉嶺提出了不同的意見：不能以關(guān)閉小煤窯的方式來解決問題，大企業(yè)不一定都能干好，如何管好企業(yè)食品安全生產(chǎn)工作，才是關(guān)鍵。
據(jù)悉，目前我國食品生產(chǎn)企業(yè)多達40多萬家、食品經(jīng)營主體323萬家、餐飲單位210萬家、農(nóng)牧漁戶2億多戶。食品安全問題鏈條長，環(huán)節(jié)多，近年來，食品安全問題層出不窮。
為此，有部分專家指出，我國的食品加工業(yè)太分散，只有更好的壓縮食品加工業(yè)，以關(guān)停中小生產(chǎn)企業(yè)的方法的來解決監(jiān)管鏈條過長等問題。
但任玉嶺并不贊同這一觀點。他認為，不應該像關(guān)小煤窯一樣，采取簡單的關(guān)停方式解決問題，而是要從中國市場的實際出發(fā)：“一定要立足于現(xiàn)在的首要任務是解決老百姓的致富問題，在這樣的情況下我們怎樣來管好我們的食品企業(yè)，這是解決問題的關(guān)鍵。”
任玉嶺認為，食品管理部門應該承擔更主要的責任，同時，他對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主張采取合作化的形式，并且強調(diào)集體經(jīng)濟與市場對接的重要性。農(nóng)產(chǎn)品的加工、銷售、運輸，其產(chǎn)值是農(nóng)產(chǎn)品本身的十倍到十五倍，甚至更高，所以他認為，在合作化的過程中不能完全依靠引進外來企業(yè)，應該使更多的增值收益惠及于本地農(nóng)民。
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