尚未滿月的小澳洲鴕鳥，個(gè)頭比同齡的小鵝大好幾倍。高曉平 攝
買來的鴕鳥下蛋了，咋辦？按照養(yǎng)鵝的方法孵出5只小鴕鳥
高淳農(nóng)民王小玉做紅燒老鵝出名后，從廣東買來幾只澳洲鴕鳥，打算做菜用，結(jié)果鴕鳥下蛋了。
王小玉挑了10只鴕鳥蛋放在鵝蛋的孵箱中，將溫度調(diào)到與鵝蛋一致，保持在38度左右，之后逐漸調(diào)低。最終，在48天的時(shí)候孵出了小鴕鳥，而且成活了5只鴕鳥。
店主 燒老鵝有名了，買鴕鳥來想做菜
高淳椏溪鎮(zhèn)有一家名氣頗大的紅燒老鵝，老板叫王小玉，是一個(gè)養(yǎng)鵝的農(nóng)民。不過，王小玉養(yǎng)鵝幾乎成了一條“產(chǎn)業(yè)鏈”：養(yǎng)了一些“種鵝”下蛋，孵出小鵝后賣掉，再把人家養(yǎng)大的鵝買回來做菜。轉(zhuǎn)了一圈，各個(gè)環(huán)節(jié)的錢都賺到了。
但是，這些年做紅燒老鵝的飯店越來越多，王小玉又開始想著別的法子賺錢，比如開發(fā)一道新的菜肴。
前年年初，他得知“澳洲鴕鳥”是可以飼養(yǎng)的，但真正能養(yǎng)的人不多，主要是難以繁殖。他果斷出手，以每只1000元的價(jià)格買了8只。
剛買回來的澳鴕還比較小，每只20斤重。賣鳥給王小玉的人說，這種動(dòng)物飼養(yǎng)簡單，跟養(yǎng)鵝也差不多。食量不是很大，給一些雜糧就可以了，也愛吃一些昆蟲。于是王小玉每天都給它們喂一些自己加工的飼料，“每只澳鴕每天的食量在1.5公斤左右，”而樹葉、菜葉也是它們喜愛的“小菜”。
鴕鳥 鴕鳥來了，引全村人火爆圍觀
澳鴕生長期慢，3年才能長足100斤。于是，王小玉做好了長期養(yǎng)殖的準(zhǔn)備。“為了讓它們能盡快適應(yīng)環(huán)境，住得舒服，我特意為它們挑選了一塊場地，四周圍上了高高的柵欄，并給它們留下了足夠的活動(dòng)空間。”
澳鴕剛來的第一天，引起了轟動(dòng)。“街坊鄰居都來看熱鬧，大家看到這些大塊頭之后，都覺得很新奇，就算有人曾在電視上看到過，但這次畢竟是親眼所見啊，現(xiàn)在想摸摸都可以！”
紅山動(dòng)物園工作人員告訴記者，澳洲鴕鳥又名鴯鹋(ér miáo)，是世界上第二大鳥類，易于飼養(yǎng)，在中國很多動(dòng)物園中都能見到。“目前在紅山動(dòng)物園就養(yǎng)著七八只鴯鹋。”鴯鹋的性格相對(duì)溫和，但受到強(qiáng)烈刺激后，攻擊武器就是它強(qiáng)有力的腳和鋒利的爪子。
下蛋 養(yǎng)了三年養(yǎng)出感情，鴕鳥下蛋了
這些 澳鴕在高淳生活快三年了，它們的重量已達(dá)120斤左右。親手養(yǎng)大了這些鳥，時(shí)間長了，王小玉不舍得殺它們。但是，不少客人慕名前來。于是，王小玉就從廣州養(yǎng)殖場買來澳鴕肉做菜。
從前年年底，王小玉發(fā)現(xiàn)兩只母澳鴕下蛋了！這說明它們的情緒已經(jīng)非常穩(wěn)定，而且適應(yīng)了這里的生活。“蛋的顏色是暗綠色的，蛋的重量有1斤以上。”王小玉現(xiàn)場就拿出了幾只澳鴕蛋給大家看，還自豪地說，“不愧是大鳥下的大蛋。”
王小玉經(jīng)過觀察，又查閱了資料，發(fā)現(xiàn)澳鴕冬季、春季下蛋，夏季和秋季不下蛋。從前年年底到現(xiàn)在，兩只母澳鴕已下了80多只蛋。“我不知道如何孵化，大部分都賣給了客人。后來，我就想自己留下幾只，放進(jìn)孵箱，看能不能孵化出小澳鴕來。”
孵化 用孵鵝的孵箱48天孵出小鴕鳥
昨天上午，記者在王小玉的“孵化場”內(nèi)看到，一群剛從孵箱內(nèi)出來的小鵝中，有兩只鳥的個(gè)頭特別大，羽毛是黑白條紋狀。“這兩只就是小澳鴕，剛出來不到一個(gè)月，還有另外三只已經(jīng)長大了，在外面玩，是去年孵出來的。”
王小玉說，資料顯示，澳鴕蛋孵化一般在60天，但澳鴕蛋都是由公澳鴕孵化的，他不知道是否能人工孵化。此外，澳鴕蛋殼比鵝蛋殼厚，在燈光下無法判斷是否成形，只能等到鳥出殼。王小玉挑了10只澳鴕蛋放在鵝蛋的孵箱中，將溫度調(diào)到與鵝蛋一致，保持在38度左右，之后逐漸調(diào)低。最終，在48天的時(shí)候，孵出了小澳鴕。
但是，這5只小澳鴕由于是人工孵化，暫時(shí)得不到自己父母的認(rèn)可。如果勉強(qiáng)把它們和成年澳鴕放在一起，恐怕會(huì)被傷害。王小玉說，他要細(xì)心飼養(yǎng)這5只小澳鴕，等它們長大到20斤左右，才能放到它們父母身邊。王小玉下一步打算調(diào)節(jié)孵箱溫度，爭取能孵化出更多的澳鴕來。(通訊員 高曉平 記者 黃南)
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