5月12日，首屆中國（淮濱）弱筋小麥產業發展高峰論壇在信陽市淮濱縣開幕，中國工程院院士程順和在開幕式上作了《優質弱筋小麥品種選育技術與趨勢》的專題學術報告。

　　為研究和探索長江中下游弱筋小麥種植區的弱筋小麥產業發展大計，促進豫南沿淮地區弱筋小麥產業化發展，增強龍頭企業帶動能力，河南省小麥研究會、信陽市人民政府和河南工業大學聯合在淮濱縣舉辦這次高峰論壇。來自國內業內的頂尖專家學者、企業精英和農業主管部門的專家、領導等蒞臨峰會。論壇由淮濱縣人民政府、信陽市農業局承辦。論壇的主題是品種、區域、產業。

　　弱筋小麥屬優質專用小麥，籽粒軟質，蛋白質含量低，面筋強度低，延伸性較好，是制作餅干、糕點等烘焙食品的專用原料，我國只有豫、皖、蘇三省沿淮以南和鄂北局部地區適宜規模種植，但產需矛盾突出，進口依賴強。

　　淮濱縣大力實施弱筋小麥區域化布局、規模化生產、產業化經營戰略，初步形成了弱筋小麥產業化的發展格局。論壇開始前，與會人員參觀了淮濱弱筋小麥“楊麥15”、“生選6號”種植基地和兩家大型弱筋小麥加工企業，對淮濱依托種植優勢，做強產業鏈條給予高度評價。（記者胡巨成）