2013-08-23 08:39:00 來(lái)源:TimeOut 北京
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雖然早已立秋,但是炎炎夏日仍未離散,如果還覺(jué)得夏天吃肉有點(diǎn)過(guò)于兇猛,那實(shí)在是想法夠過(guò)時(shí)的,要知道這可是即使吃肉也不怎么容易長(zhǎng)肉的季節(jié),不妨嘗試一下北京王府井希爾頓酒店新開(kāi)業(yè)的牛排餐廳,在這里舒舒服服地吃上一餐,燥熱的心情也會(huì)因舌尖傳來(lái)的美味平復(fù)不少。
對(duì)窗而坐,北京城的景色盡收眼底。
身為扒房,焰吧的環(huán)境走的自然也是精致路線,腳下的花卉圖案絨毯踩起來(lái)松軟舒服,歐式皮質(zhì)靠背椅更是十足雍容。餐廳算不上大,最多可以容納36位,但也因此更顯精巧,服務(wù)也更加及時(shí)得當(dāng)。特別推薦選擇靠窗邊的位置用餐,敞亮的落地玻璃窗視野極其開(kāi)闊,對(duì)窗而坐,北京城的景色盡收眼底,如果是在晚餐時(shí)段來(lái)用餐,還可以欣賞到月色呢。
炎炎夏日 焰吧扒房“肉”的誘惑
餐廳最招人兒的自然當(dāng)屬牛肉了,這里提供的牛肉都是谷物飼養(yǎng)的澳大利亞進(jìn)口有機(jī)牛肉,特別推薦人人吃后贊不絕口的“牲畜圍欄”150日澳大利亞谷物飼養(yǎng)的牛排,牛肉軟嫩且有嚼勁,資深愛(ài)好者的話一定要嘗試恰到好處的五分熟,配上口感濃郁的黑胡椒醬汁,牛肉的香味兒配上胡椒的辛辣,吃起來(lái)味道香濃,相當(dāng)過(guò)癮。如果害怕牛肉牛排有點(diǎn)過(guò)于重口味,還可以搭配上時(shí)令蔬菜、松露土豆泥等配菜,土豆泥綿糯香甜、時(shí)令蔬菜更是脆嫩爽口,配著牛排吃最合適了,一點(diǎn)不用擔(dān)心上火。如果你是個(gè)十足肉食動(dòng)物的話,還可以嘗試挑戰(zhàn)餐廳1.6公斤的戰(zhàn)斧牛排,牛排味道鮮嫩多汁自不必多說(shuō),超大的分量更是十足驚人,適合絕對(duì)的大胃王,當(dāng)然如果想吃個(gè)情趣的話,余下的也可以打包帶走。
如果還想嘗試點(diǎn)其他美味,那首先推薦餐廳的各色海鮮菜式,特別推薦一道波士頓龍蝦,龍蝦烤得肉Q滑鮮嫩,每只都十足引人口水,搭配上大廚特調(diào)的海鮮白汁,味鮮而不膩,相當(dāng)不錯(cuò)。其他如龍蝦濃湯、凱撒沙拉配大蝦等菜式也都能給人驚喜,特別是凱撒沙拉,生菜葉脆且清甜,面包塊酥脆又奶香濃郁,屬于健康美味的菜式,錯(cuò)過(guò)絕對(duì)遺憾。
焰吧扒房
人均消費(fèi):600元
地址:東城區(qū)王府井東街8號(hào)王府井希爾頓酒店5樓
