2014-02-24 08:34:00 來源:河南旅游新生活
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周末嘗鮮 河南鄭州周邊摘草莓去
連日來的暖陽普照,氣溫回升,都在告訴人們春天來了,隨之而來的當然是全家出動,郊游踏青。此時,郊外大棚里的草莓已經開始成熟,就等你去采摘了。這個周末,帶上家人、或約三五好友,一起“探春”采摘去吧。
【草莓采摘路線】
線路一:中牟縣建設路沿線
西春崗村春峰果蔬專業合作社:體驗最傳統田園采摘樂趣
西春崗村春峰果蔬專業合作社:體驗最傳統田園采摘樂趣
西春崗村多種植的是“甜查理”。“甜查理”草莓個頭大,看著漂亮,就是不太甜,不過特別耐放,而“甜查理”還有一個特質,那就是稍顯空心,不過這絕對不是打農藥或使用激素造成的。除了“甜查理”,西春崗村種植的還有“豐香”草莓,雖然品相不好,果實小,還發白,不耐放,但特別甜。
一般草莓會長兩茬,第一茬從12月初持續到來年3月初,4月、5月是第二茬草莓成熟的最好時期。
摘草莓不收門票,每斤價格大概10塊多點。
路線:南三環向東到達中牟縣→中牟縣建設路與萬洪路交叉口向南2公里→西春崗村。
弘億國際莊園:高科技栽培 草莓不帶土
弘億國際莊園:高科技栽培 草莓不帶土
在弘億國際莊園A區大廳,只見一排排草莓從立體種植架上探出頭來。這里的最大賣點,就是草莓采用無土栽培。白天溫度保持在20℃至25℃,晚上把溫度控制在5℃至8℃,晝夜溫差大了,種出來的草莓特別甜。
弘億國際莊園種有紅顏草莓、雪妹草莓、香蕉草莓等品種,共有四個采摘區,門票40元。高端的雪妹品種賣150元一斤。他們主推紅顏品種,價格40元一斤,甜查理品種20元一斤,20人可團購,打七折。
路線:南三環向東到達中牟縣→中牟縣建設路南段。
線路二:官渡鎮十里鋪村:摘完了草莓摘番茄
官渡鎮十里鋪村:摘完了草莓摘番茄
官渡鎮十里鋪村,有200多戶種植戶。這里的品種以歐美血統的“甜查理”為主。
十里鋪村成立的有蔬菜合作社,所以這里的草莓種植跟別處有一點不同,是和番茄套種的。走進溫度足有20℃以上的溫暖大棚,只見趴在地上的草莓莖葉上方,已經長了半人高的番茄莖。
這一茬草莓已經進入成熟尾期了,采摘活動持續到2月底、3月初,價錢在每斤10元左右,不收門票。到3月底,十里鋪村套種的番茄就熟了,到時還可以來體驗親手摘番茄的樂趣。
路線:鄭開大道向東→景觀大道向南→中牟縣城轉盤向東5公里→十里鋪村(官渡鎮政府西500米路南)。
線路三:鄭開大道沿線:攤位多,采摘方便
草莓
在鄭開大道上,不少“摘草莓”的招牌已經打了出來。從中牟往鄭州走的路上,鄭開大道路北,每隔幾百米就能看到一處草莓大棚。
這些種植戶的種植規模普遍不大,每戶也就是路邊的一兩個大棚。目前的價格從8元到15元不等,如果進棚采摘并購買的話,還有要價20元一斤的。品種有“玫瑰香”、“四季香”、“甜查理”等,現在草莓都熟了,一直到5月份都能采摘。
【采摘草莓,你需要知道的事】
草莓怎么摘?
成熟的草莓果實與蒂的連接處,葉子會向上翻。成熟程度越高,翻得越厲害。莖越粗,果實越大,八成熟的草莓口感正好,因為“熟過頭”會有點發酸。
怎樣摘草莓才能最大限度地保持它的品相呢?草莓的表皮太薄,使勁捏,會把表皮細胞弄爛,草莓容易壞。所以采摘草莓,只需提住草莓莖,掐斷就行。
草莓怎么洗?
怎樣才能把看起來特別容易藏灰的草莓表面洗干凈呢?
草莓怎么洗
方法一:先用流水沖洗幾分鐘;再摘葉,留下果蒂;放半勺鹽,泡3～5分鐘,可使草莓表面的小蟲子浮起;加入淘米水泡2分鐘,可分解農藥;最后用清水洗凈。
方法二:將蘇打粉倒進水里化開,放進草莓泡20 分鐘,水中會出現黏黏的東西,那就是農藥等有害雜質,再用清水沖凈即可。注意不要摘掉果蒂。
草莓怎么保存?
草莓摘回去后不需要冷藏保存,現在的天氣常溫保存即可,等過一兩個月,天熱的時候,只需要把草莓放在陰涼處即可。
除了直接吃,草莓還能怎么吃?
草莓雖好吃,卻易腐爛。吃剩的新鮮草莓,其實還有很多可供開發新吃法的空間,一個比一個簡單。趕快學起來吧!
草莓果醬
最簡單:草莓奶昔
做法:把100克草莓、200克牛奶和少許冰塊放入攪拌機中打碎即可。
最浪漫:酸奶草莓冰淇淋 草莓巧克力
做法:把洗凈擦干的草莓均勻裹上黏稠度高的酸奶,放入冰箱冷凍;選取可可含量較高的巧克力加熱成液體,把草莓均勻裹上巧克力液,待巧克力液冷卻成型,就是浪漫甜點草莓巧克力了。
最家常:草莓果醬
做法:新鮮草莓300克洗凈擦干切塊,加入細砂糖拌勻。蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏3個小時以上,冷藏的草莓水分滲出后就可以繼續了。將草莓連同滲出水分放入鍋里,大火翻炒(不要用鐵鍋)直到草莓變軟,然后用中火慢慢熬干,當翻炒到濃稠狀態時,關火,加入檸檬汁20克,攪拌均勻,果醬就炒好了。
