月餅包裝再走親民路線 重拳出擊下褪去奢華外衣
古往今來，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。在不同年代里月餅有著不同的風(fēng)情和味道，而月餅包裝種種變化，也承載著中國(guó)傳統(tǒng)文化的演變與延續(xù)，折射并忠實(shí)記錄了時(shí)代的變遷。中新網(wǎng)生活頻道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與往年相比，今年市場(chǎng)上的月餅大多褪去了“奢華”的外衣，價(jià)位多在百元左右，開始返璞歸真再走親民路線。
市民提早搶購(gòu)月餅 嘆包裝精美再也吃不出兒時(shí)味道
在上個(gè)世紀(jì)六七十年代，月餅還屬于“奢侈品”，八月十五過中秋節(jié)不是家家都能吃上月餅的。“我小時(shí)家里比較困難，孩子又多，那時(shí)候過節(jié)很少能吃上月餅。現(xiàn)在生活條件好了，吃月餅管飽了。”在超市挑選月餅的王大爺告訴中新網(wǎng)生活頻道。
“那時(shí)候月餅是奢侈品，并不是所有人都能買到。當(dāng)時(shí)，米、面、糧、油等生活用品都要憑票購(gòu)買，一個(gè)人每月能分到的口糧只能基本吃飽，月餅就要從這僅有的口糧中省出來。一些家庭排長(zhǎng)隊(duì)，最后也就買上一兩個(gè)。”
在一旁挑選月餅的李女士與王大爺有著相似的月餅情結(jié)。
“小時(shí)候村里有人打月餅，大家就都去他家買新打出來的月餅，又香又好吃，用紙包著，上面還蓋一張紅紙，吃月餅時(shí)先慢慢咬掉一層皮，再一口一口舔里頭的餡，最后連漏在桌上的一點(diǎn)酥皮都會(huì)吃干凈。現(xiàn)在雖然月餅口味多了，包裝也精美了，可是小時(shí)候那個(gè)味道再也吃不出來了。”李女士看著超市擺出的眾多口味的月餅不由地感概。
月餅包裝返璞歸真創(chuàng)意個(gè)性包裝走平價(jià)路線
中新網(wǎng)生活頻道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年北京許多超市銷售的月餅其包裝與往年相比“樸素”了不少，非禮盒包裝的散裝月餅則占據(jù)了不小的份額。四季青歐尚超市月餅銷售人員表示：“目前一般來超市的顧客大多是買這種散裝月餅，價(jià)格便宜，而且口味也比禮盒裝的要多一些。”與往年動(dòng)輒五六百元的豪華月餅禮盒相比，今年大多數(shù)月餅禮盒價(jià)格在一兩百元左右。在香山超市發(fā)店內(nèi)，散裝月餅的種類絲毫不遜色于禮盒裝，而且隨著中秋節(jié)的臨近，附近居民前來購(gòu)買散裝月餅的人更是絡(luò)繹不絕。“這里的散裝月餅比較新鮮，都是自己家里人吃，可以隨吃隨買。”購(gòu)買者表示。
為了吸引消費(fèi)者，月餅生產(chǎn)企業(yè)在包裝上也花了不少心思。據(jù)媒體報(bào)道有企業(yè)今年推出了一款“會(huì)說話的月餅”。促銷人員介紹，消費(fèi)者購(gòu)買后可以掃描月餅上的二維碼，進(jìn)入微主頁(yè)活動(dòng)，拍攝對(duì)家人的祝福視頻，上傳至活動(dòng)平臺(tái)。收到月餅的親朋好友便可登錄活動(dòng)平臺(tái)查看祝福視頻。據(jù)了解，由于中秋節(jié)不能回家，目前這種月餅頗受在外上班族的追捧。
事實(shí)上，隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，近年來人們定制月餅也在迅猛增長(zhǎng)。“定制月餅”以其親民的價(jià)格和個(gè)性的包裝，備受年輕人追捧。消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜歡的外觀、餡料定制獨(dú)一無二的月餅。中新網(wǎng)生活頻道在登錄淘寶電商平臺(tái)時(shí)發(fā)現(xiàn)，一家網(wǎng)店兜售手工巧克力冰皮月餅，該產(chǎn)品包裝所選材質(zhì)防水防潮，并且在當(dāng)中加入冰袋與冷藏箱，即使天氣炎熱也可保證產(chǎn)品質(zhì)量。不足40元一盒的售價(jià)使其一月內(nèi)銷量已經(jīng)達(dá)到18893件。
八項(xiàng)規(guī)定從消費(fèi)入手狠糾不正之風(fēng) 月餅由內(nèi)至外崇尚簡(jiǎn)約風(fēng)
其實(shí)，如果在幾年前人們想買現(xiàn)在這樣物美價(jià)廉的月餅恐怕要“困難得多”。“前些年，一些品牌推出的大部分是禮盒月餅，而且貴的要死，包裝的確十分精美，但里面就只有幾塊月餅，月餅吃完了，禮盒也就沒什么用了，感覺特別浪費(fèi)。”提起自己買月餅的經(jīng)歷，工薪族小黃如是說。
有專家指出“買的人不吃，吃的人不買”或許可以用來形容多年來的月餅市場(chǎng)。用來送禮一度成為人們購(gòu)買月餅的主要原因。隨著嚴(yán)控“三公”經(jīng)費(fèi)和中央八項(xiàng)規(guī)定的深入貫徹，今年中秋節(jié)的月餅也漸漸褪去了浮華的外衣，向人月兩團(tuán)圓的本質(zhì)回歸。
中新網(wǎng)生活頻道梳理還發(fā)現(xiàn)，今年中秋月餅團(tuán)購(gòu)與往年相比也有所下滑，市場(chǎng)嚴(yán)重縮水，個(gè)人消費(fèi)市場(chǎng)成為一些商家意圖瓜分的“蛋糕”。一些酒店開始放下高端身段，銷售平價(jià)月餅。“一些還在做鮑魚魚翅餡高價(jià)月餅的商家受到的打擊比較大，不過做這類月餅的現(xiàn)在已經(jīng)非常非常少了。”某酒店宣傳員在接受采訪時(shí)表示。一些月餅生產(chǎn)企業(yè)開始把注意力回歸到月餅本身，在造型與口味上進(jìn)行創(chuàng)新，以求在逆境中覓得新出路。 (生活頻道 史聰聰)
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