2013-09-06 09:21:00 來源:北國網-半島晨報
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市場月餅多數都用塑料托
日前，有媒體報道，對廣州市場上8個國內外知名品牌月餅進行食品安全檢測，結果顯示，8個品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑。昨日，記者走訪大連市場發現，市面上銷售的月餅大部分使用塑料月餅托，對此相關專家提醒月餅托禁止使用含塑化劑成分原材料，月餅屬于油脂性食品，塑化劑在油脂環境中易釋出，影響人體健康。
8個品牌月餅包裝含塑化劑
今年8月，《消費者報道》的記者在廣州的超市及咖啡店購買了8個消費者熟知的國內外品牌月餅，送至廣東省食品質量監督檢驗站，檢測結果顯示，8個品牌月餅的月餅托中全部檢出“僅用于非脂肪性食品的材料”的塑化劑DEHP和DBP。其中某品牌月餅托中DEHP的含量達到18.5毫克/公斤，而DBP的含量達到12.0毫克/公斤。
此前，記者在采訪捆菜膠帶時也曾發現幾種塑化劑成分，其中就包括DEHP和DBP。這種鄰苯二甲酸酯類成分，具有類似雌激素作用的環境激素。研究表明，鄰苯二甲酸酯會影響人體的內分泌系統，干擾人體正常的荷爾蒙分泌，對男性而言，長期接觸可能導致不育；對孕期女性而言則會干擾胎兒的內分泌，影響胎兒的性別。毒理學研究表明，DEHP、DBP產生生殖毒性。
國際癌癥研究機構(IARC)根據致癌物的可致癌性分為四級，分別為一類有確認的致癌性、二類可能對人體致癌、三類尚不能確定是否致癌以及四類對人體基本無致癌作用。DEHP即屬于二類 (2B)。而在國標GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》中明確規定，DEHP和DBP“僅用于非脂肪性食品的材料、不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料”。
大連大多數月餅用塑料托
昨日，記者來到大連幾家超市發現，市面上絕大多數月餅產品均使用塑料制成的月餅托。在西崗區一家大型超市中，記者注意到，貨架上的散裝月餅均有塑料包裝，在包裝袋里，月餅被放在一個小塑料盒中，而月餅外包裝上看不到關于月餅包裝的相關信息。
禮盒里的月餅也都套上單獨的包裝袋，包裝內月餅均放置在塑料盒上。“套上月餅托主要是為了干凈。 ”一位銷售人員介紹說，每個包裝袋里都放有小袋防腐干燥劑，可以延長月餅的銷售時間。
記者詢問銷售人員是否了解月餅托的成分，大多數銷售人員均表示不了解，并認為月餅托中不可能含有有毒成分。“月餅托是防止月餅被磕碰受損，”一位銷售人員說，即使盛裝月餅的塑料制品含有塑化劑，應該也不會釋放出來。
記者注意到，由超市自己制作的月餅均未進行包裝處理，直接擺放在柜臺上，也沒有用月餅托。顧客購買月餅后，銷售人員直接將月餅放在塑料袋中。
●塑料月餅托可以分為PP、PS、PVC三種材質
●其中合格的PP、PS塑料包裝都可以用來盛放月餅，因為PP和PS是無需添加增塑劑的
●PVC只能包裝普通的食品，不能用來做月餅托。主要是因為PVC中含有塑化劑成分，在油脂環境中容易析出釋出
專家說法
劣質月餅托可釋放致癌物質
“如果使用含有塑化劑成分的劣質月餅托，有毒物質在油脂環境下將會釋出。”國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅在接受記者采訪時表示，月餅絕對是高油脂含量的食物，如果用它接觸含有增塑劑的包裝材料，那么增塑劑很容易遷移到月餅上面去，人就會無形中吃進去這些增塑劑。
針對月餅托中可能含有塑化劑的原因，董金獅認為，其一是企業違規使用了增塑劑。第二就是可能使用了廢塑料。有些廢塑料原來可能是盛裝工業產品的，為了改變性能，也會加入增塑劑，回收以后，這些廢塑料可能也會和食品級塑料混在一起使用。
（王博文）
