1公斤鮮牛肉要74元！這是廣州市場10年來的最高價。據了解，受到供應減少的影響，今年以來，牛肉價格一路狂飆。有業內人士預測，進入冬季，牛肉價格還會上漲。

　　廣州市價格信息網的數據顯示，昨日全市鮮牛肉均價為73.4元每公斤。牛肉價格上漲并非只發生在廣州市場，目前全國范圍牛肉價格普漲。上上周商務部重點監測的全國36個大中城市豬肉價格比前一周上漲0.2%，牛肉、羊肉價格分別上漲0.6%和0.1%。記者發現，在9月20日左右，全國的鮮牛肉批發價格已經達到52元每公斤。

　　“以前大家買牛肉，三斤兩斤地買，現在買一斤都得掂量。”東川新街市的檔主告訴記者。據檔主介紹，今年賣牛肉挺費勁兒，銷售量比去年下降了兩三成。由于牛肉漲價，廣州部分西餐廳的牛排價格則從今年年初開始悄然上調，有的升幅高達30%。

　　牛肉價格為何會出現一路狂飆呢？國內一大型牛肉供應商向記者表示，牛肉價格上升的主要原因是供應量減少，而市場的需求卻逐年增加。

  （記者 林曉麗 通訊員 徐健生）