一

　　10月19日，鄭州。秋高氣爽，白白的云層在空中悠閑的飄蕩，時不時的還頑皮地組成些圖案吸引著大家的注意力，這對于連續下了一周雨的鄭州來說，還真是一個非常難得好天氣。

　　我們河南廣播電視臺民生頻道《創客匠人》欄目在今年初的時候，就聽說社會上有一款很神奇的產品在坊間十分熱銷，這款產品售價遠高于市場同類產品，但是這款產品卻擁有著眾多的“鐵桿粉絲”消費者。后來我們還派團隊前去四處查探虛實，我們的人回來后，像著了魔一樣，異口同聲的都夸這款產品真的很好，有很多的顧客在排隊爭相購買，如此云云，這讓我們很吃驚。

　　這款神奇的產品就是我們家家戶戶都離不了的--雞蛋。大家一聽是雞蛋，是不是覺得金刀有點小題大做，故弄玄虛了呢？如果你是這樣想的，請你先去面壁3秒鐘，然后再看金刀給你慢慢道來。

　　不知道大家有沒有聽說過北京油雞？油雞是北京地區特有的地方優良品種，距今已有300余年歷史，是清朝時期慈禧太后的最愛。北京油雞體軀中等，羽色美觀，多為赤褐色、黃色和羽色。赤褐色者體型較小，黃色者體型大。北京油雞羽毛較其他雞種相比，具有鮮有的冠羽和脛羽，有的個體還有趾羽，不少個體下頜或頰部都長有髯須，被稱為——鳳頭、毛腿和胡子嘴，雅稱"三羽"。

北京油雞的標簽

　　北京油雞雖屬宮廷里的貢品，但是由于它們的生長速度緩慢，開產日齡長達170天，于當下產蛋量極高的白殼蛋雞、褐殼蛋雞和粉殼蛋雞相較，具有非常明顯的“劣勢”，導致普通老百姓不愿意飼養，這也是在民間養殖油雞不多的主因。據相關數據統計，目前，全國范圍內，規模飼養北京油雞數量在2萬只的機構也就10余家，由此可見數量還是比較少的，

　　北京油雞因肉質細致，肉味鮮美，蛋質佳良，生活力強和遺傳性穩定等特性遠超當下的蛋雞、蛋，同時也更加印證了北京的稀有性和營養價值。

　　二

　　站在我們面前，是一位亭亭玉立的曼妙女子，她面容姣好，體態優雅。她一頭烏發傾瀉，似潺潺瀑布；她一雙妙目玲瓏，更是顧盼生輝。她自我介紹說自己叫鄭好，江湖人稱“雞蛋女王”。原來，原來這位氣質女神就是聞名遐邇的72小時慢產蛋的當紅扛把子啊。

雞蛋女王的行頭

　　金刀對她的敬仰之情油然而生，經過一番熱聊，“雞蛋女王”成為了我們《創客匠人》欄目的訪談創客嘉賓。經過了解，我們才知道這位外表靚麗的女子，背后也有一番堅持的創業故事，有成功也有挫折，但是勝不驕敗不餒。在她的管理下，用一年的時間，把一個負債數百萬元的企業扭虧為盈。這中間的堅持，是值得我們學習的，這也是我們《創客匠人》欄目要把她納入我們“五星創客”考評的一個核心關鍵。

　　現在，很多人要購買她們家的72小時慢產蛋，都還得預定，要不還真不容易吃到，因為，有她的匠人堅持，將一枚雞蛋做到了美好的極致。

72小時慢產蛋

　　于是，也就有了我們約定要去她的養殖山區--洛陽市新安縣青要山里實地取景拍攝的規劃。現在讓我們通過鏡頭畫面近距離的感受一下這位雞蛋女王要成仙前的世界吧——

　　經過2個多小時的驅車，河南愛牧農業有限公司飼養場場長劉總親自駕駛，一路上給我們講解了不少“雞蛋女王”創業的故事（改日單表）。

進山參觀要換工裝，這群美女們爭先恐后的換工裝

換裝后的定妝照，依然神采飛揚

雞蛋女王鄭總在青要山養殖基地沿途給大家講解養殖知識

他們聽的好認真，有木有？

女王在雞舍隨手抓起一把發酵床土壤，竟聞不到難聞的氣味--好神奇啊

養殖基地的生態非常好，漫山遍野都是動植物，看看她們頭上、手上

在養殖基地，爭奇斗艷的花果隨處可見開

對雞蛋女王錄制視頻的小花絮

好有特色的午餐，被我們一掃而光

　　三

　　時間過得真快，當我們拍攝完畢的時候，已經是下午5點了，熱情好客的鄭總和我們大家集體合影后，一一道別。我們迎著秋日余暉，踏上了回家的返程。

　　在歸途中，我也感慨萬千，我也終于信服——為什么市場上有那么多的人爭相搶購他們六元一枚的72小時慢產蛋了。

　　這就是難得的工匠精神。工匠們喜歡不斷雕琢自己的產品，不斷改善自己的工藝，享受著產品在雙手中升華的過程。工匠們對細節有很高要求，追求完美和極致，對精品有著執著的堅持和追求，把品質從99%提高到99.99%，其利雖微，卻長久造福于世。并且有堅持，不氣餒，這不正是國家當下正在積極倡導的企業家的匠人精神嘛。

　　只要堅持，定能從一個奇跡走向另一個奇跡--雞蛋女王如此堅持，離“成仙”也就一步之遙！

河南廣播電視臺民生頻道《創客匠人》欄目

愛牧農業參觀集體合影留念

　　欄目介紹

　　《創客匠人》欄目是河南廣播電視臺民生頻道特別推出的一檔以電視媒介為載體，以“大眾創業 萬眾創新”中的先進創業典型為訪談對象，積極樹立追求卓越的創造精神、精益求精的品質精神、用戶至上的服務精神的標桿典型、推廣先進經驗、助力產業集聚、實現跨越發展，服務企業宣傳，引導社會輿論，推動政府工作的熱門周播節目，于每周日黃金時間15：50準時播出。