比起韓劇,美劇節奏緊湊,玩得起概念而且還充滿想象力,自然深受有識之士追捧。而對于吃貨來說,看美劇的時候還會被劇中的美食所吸引。無論是《紙牌屋》的烤肋排,還是《破產姐妹》里的cupcake,都引起了美食潮流,促成了潮流美食大爆炸。
《紙牌屋》里的烤肋排
《紙牌屋》里的烤肋排
熱播美劇《紙牌屋》是一部嚴肅的政治美劇集,主要描述了一個冷血無情的美國國會議員與他同樣野心勃勃的妻子在華盛頓白宮中運作權力的故事。雖然這是一部嚴肅的政治劇,但是卻出現了令很多人口水直流的美食,主角弗蘭克常吃的烤肋排,在劇中弗蘭克白手起家,從小就喜歡吃美國南方黑人常吃的烤肋排,肋排是他對童年的懷念,也是殘酷生活中最輕松的時刻。
barbecue ribs也是烤豬肋排的英語,這是美國人燒烤的時候必定有的一道菜。在美國一般的超市都能買到。塊塊精選上等豬肋排,刷上密制豬排醬經木炭烘烤而成。出爐如千年琥珀,晶瑩透亮,肉質鮮嫩而富有彈性,香氣撲鼻,口味濃郁,讓味蕾翩翩起舞。
《生活大爆炸》里的左宗棠雞塊
《生活大爆炸》里的左宗棠雞塊
最著名的搞笑劇集《生活大爆炸》在美劇中仍然處于長盛不衰的地位,該劇的主角是一群科技宅男,宅男在劇中的美食自然都是外賣。在長達七季的劇集中,無數的漢堡、披薩成為主角。不過主角謝耳朵的七天飲食是極為固定的,他對中餐情有獨鐘,左宗棠雞和陳皮雞塊就是他的最愛。
何謂左宗棠雞塊?這估計很多中國人都是一頭霧水的菜式。這是湘菜中的一道名菜,主料為雞。這道菜為在美國人認知中最著名的中國菜之一。雖然其以湖南名將左宗棠的名字來命名,事實上與他本人沒有太大關聯。
1973年,彭長貴前往美國發展,在紐約曼哈頓東44街開設彭園餐廳。一次著名建筑師貝聿銘邀請前美國國務卿基辛格到彭園用餐,基辛格甚為喜愛,后來經常前往。每次基辛格赴彭園,維安人員都基于安全考量將整家餐廳包下,結果形同彭園的免費廣告。基辛格特別喜愛左宗棠雞這道菜,加上ABC電視臺報道此菜的特別節目,使此菜在美國聲名大噪,ABC并在隨后短短數天接到1500封來信索取食譜,各地中菜館紛紛推出,成為美國人認知中最著名的中國菜之一。
《破產姐妹》的cupcake
《破產姐妹》的cupcake
cupcake也就是紙杯蛋糕。《破產姐妹》第一季在低調的節奏中慢慢熱播,女主角麥克斯犀利刻薄的言語是該劇的亮點,而她和姐妹卡洛琳一起經營的紙杯蛋糕店更是掀起了學做杯子蛋糕的風潮。杯子蛋糕通過這部美劇成為風靡世界的甜品,創意的造型也是層出不窮,當然,一定要控制食量,這個吃多了可真的是會迅速發胖。
