玉米餅
炸玉米餅無疑是墨西哥城的招牌美味了,在那里的大街小巷都能看到各式各樣的美食。那么除此之外還有哪些呢?近期,美國福克斯新聞網為您整理了一組關于墨西哥城美食的報道,讓我們一起來細數那些可口的傳統美食吧!
Pambazos
Pambazos
將硬的白色圓面包浸泡在紅辣椒醬中變軟,軟化后待面包變干將其切成兩半,然后填滿土豆丁、香腸、生菜、酸奶油和鮮乳酪——這種外形像蛋糕般、呈現橘黃色調的墨西哥式三明治,每周在墨西哥城的街道市場中都能看到,尤其是沙利文市場。
Tlacoyos
Tlacoyos
它在眾多墨西哥城街邊小吃中有著十分重要的地位,這種不含豬油或鹽的中間薄兩邊厚的橢圓形餡餅在被烹煮前或混合墨西哥奶酪和蠶豆,或炸于豆泥。最后,將切片仙人掌、酸奶油、洋蔥、乳酪粉、香菜和洋蔥做的辣調味汁撒在餡餅上即成。
