蒙古旅行全攻略
您是否還知道有這樣一個地方,可以讓您徹底放松心情,返璞歸真,這就是蒙古,成吉思汗生活過的古老土地,現今一個既神秘而又開放的國度。
蒙古包是蒙古人祖祖輩輩住慣了的移動房屋,是牧民在草原上逐水草而居的家。蒙古首都烏蘭巴托曾被稱為“氈包之城”,就是在今天的這座現代化城市里,也能在林立的高樓之間見到蒙古包。
吃在蒙古:
有很多超級市場和市場銷售從中國、俄國、東亞和歐洲進口的物品。 蒙古國內肉和乳制品比您想象的要好的多并且比較新鮮。但是到了郊區就不同了,在一些省會也許你仍然可以找到好的餐廳,但到了縣一級的城市,你只能找到餅干和巧克力了。
蒙古牧民為了抵抗嚴寒,經常使用肥肉和高脂肪的食品來保持自己溫暖和健康。如果你到了牧民家他們會熱情的給你們提供上述食品,既使有些看起來引不起食欲, 但為了取樂于主人,您還是嘗試一點為好。
蒙古有各個國家的餐廳,包括中國、 印度、 韓國、日本、意大利、 英國、法國、俄國、南美等國家地區的餐廳,其中中餐館在烏蘭巴托就有200多家。當然現在蒙古風味的餐廳也是很不錯的。
蒙古最具有代表的傳統佳肴是名叫“皓勒皓客”的烤肉,其做法非常獨特,是將石頭燒紅后放入鋁合金罐中將羊肉烤熟,只放水和鹽土豆洋蔥胡蘿卜,味道很地道。“包得克”是另一種著名的烤肉,它是將剛剛獵殺的旱獺從頸部將內臟掏空, 然后將燒紅的巖石安置入皮囊內,隨后將皮囊在脖子處縫合并至入火中燒烤,待毛全部燒焦后便可食用。在牧民慶祝節日和迎接客人時會做上述兩種食品。
蒙古人最喜歡喝的是咸牛奶茶, 牧民還會用他們自己獨特家釀辦法釀制成成為“埃勒克”的馬奶酒, 酒精含量大約3%, 許多牧民還會將牛奶蒸餾加工成名叫“西密埃勒赫”的奶酒,酒精含量到大約12%,喝多了非常上頭。
蒙古奶制品非常豐富,有牦牛、牛、綿羊、山羊和駱駝等,數量和品種非常之多,奶和酸奶、各種各樣的乳酪和凝乳組成各種各樣不為人所知的白色食物,因此白色被游牧人民認為是運氣的顏色。雖然許多動物油脂、被發酵的牛奶和它提供了生計的咸牛奶茶不是一個普遍的節食者選擇, 但它們能量和營養滋養了幾個世紀的游牧人。
蒙古人認為非肉食者是不會生存的,因此在這里佛教徒也是可以吃肉的。動物的每個部份都會被使用,或吃或使用為衣物或覆蓋物。 夏季牧民不喜歡屠殺動物,因為在這些季節期間動物比較消瘦。
住在蒙古:
蒙古最高檔飯店為4星級, 每晚收費在70$--180$之間,但如果您想省錢,有一些小賓館價格不高,而且比較干凈,如RED HOUSE HOTEL收費在20-35$,而且有中餐、桑那等。
如果您愿意體驗蒙古人生活,可以在郊外的渡假村定一個蒙古包,大概收費為每晚15$,可以居住3-4人。如GREEN HOUSE渡假村就是一個離城市不遠,而且風景極為優美的好去處。
洗澡跟上廁所小貼士:
1. 水是個問題,雖然住的是"旅店",其實還是常有沒有熱水的情況。如果有住帳棚的行程是沒有辦法洗澡的。烏蘭巴托的熱水是跟自來水一樣是由政府供應的(另一條自來熱水管線),所以他們一般人家不會裝熱水器。夏季里有時政府會停熱水個幾天(在UB市郊共有2個燒煤廠)。
2. 出了UB都沒有什么水, 要痛快的洗澡有點困難, 湖區看要住到什么等級的營區, (自然門是可以天天有太陽能熱水洗的), GOBI區的話, 連洗手都是一種奢侈。在UB洗澡參考UB住宿討論。
3. 俄式公寓的衛浴除浴缸里面,外面是沒有排水孔的,千萬不要把水弄到外面,或拿水沖地板,那會嚴重淹水的。
4. 旅館多半沒有吹風機, 要自己帶。
5. 出了UB就都是大自然了, 不要說人工的廁所, 那里常常是一望無際連個草叢遮避物都沒有的, 建議帶個大圍巾當裙子或是傘。遇生理期的游客請多自備濕紙巾, 及不要的信封袋, 衛生棉/條不要亂扔, 在草原上會被動物挖起來或是黃沙漫漫跟卷起來, 最好先放信封袋, 等到鎮上有地方處理時再集中丟掉。一般的衛生紙可以自然腐化的就挖個小洞埋, 所以找地方上除了隱不隱避外, 還要留意土好不好挖。
行在蒙古:
航空
和烏蘭巴托市通航的城市有北京、呼和浩特、大阪、東京、首爾、柏林、莫斯科和伊爾庫次克。國際航班有MIAT (蒙古航空公司) 、Aeroflot (俄國航空公司)、Korean air(韓國航空)和Air China(中國航空公司)。 在夏季, MIAT增加香港和新加坡航線; 并且日本航空公司(JAL) 和全日空(ANA)增加航班。
從北京至烏蘭巴托飛機 3個多小時到達 票價1200多人民幣;蒙古境內機票預定電話:325633。從廣州到蒙古首都烏蘭巴托沒有直飛航班,只能從滿洲里或北京轉機,飛行時間約為7小時至8小時,航班不多。
蒙古首都機場名稱為成吉思汗機場,在烏蘭巴托西南18 公里處。
火車
只有一條主線在東邊也是西伯利亞鐵路一支,最南站是札門烏德,這是由中國火車進入蒙的首站,中途大站是東戈璧的賽音商達(Sayshand),當你看到一片樹林時就是UB (另在外蒙還有一條小支線) 。北京直達火車則需要30多個小時到達,票價68美元。火車票預定電話:94133(國際火車),94137(蒙古境內火車) 。建議乘蒙古列車,其餐車極有特色。火車票約600元,蒙古車與中國車大約有50元差價。在列車上要多睡,境內過關要3小時以上(包括安檢、換輪子底盤),進蒙古后過關1個半小時。
境內交通航空
境內有二家MIAT蒙古航空www.miat.com 和AeroMongolia航空www.aeromongolia.mn/。這二家網絡上的TIMETABLE都是"固定航班", 但在夏季(6-8月)會有加班機及旅客包機,這些信息在航空公司的網頁查不到,要怎么知道以便安排行程動線呢? 據了解只有蒙古在地的旅行社知道了。不過,這期間應該是天天有飛各地的航班, 在行程安排上不必太遷就飛機飛航的星期,但仍應與跟當地的旅行社確認一下,除了夏季以外,飛機航班就會開始減少, 安排行程時就得注意啰。在旅游季節,國內線跟國際線一樣重要,一定要先安排。
烏蘭巴托位在蒙古的中部偏東邊,在境內搭機皆以烏蘭巴托位為起或迄點。以北邊湖區的Moron要到南戈璧的Dalanzadgad為例,只能MOR→UB 然后再UB→DAL,無法MOR直飛DAL。
公路
當地公路的交通工具主要是面包車和吉普車,幾乎沒有公共交通。一般沒有固定時間,人滿才出發,因此經常要等幾個小時才湊齊人數。而且,經常在途中停留休息。8月經常由于下雨而沖毀公路,尤其是北方地區。當地沒有租車公司,但在大部分大城市可以找到私人的吉普車和司機,車費為每公里US$0.25。最好不要自駕,雖然有國際駕照,但交通很差。
火車
鐵路總長1750公里,從南到北,與中國和俄羅斯連接。
當地交通
烏蘭巴托市內私家車伸手即停,市內景點交通費一般為500至700圖格里特(1人民幣約相當于150圖格里特),包車郊外游一日約500圖格里特。
樂在蒙古:
內蒙古風俗習慣較多,禁忌也多,請聽從地方導游的安排,蒙古族自古以來就是一個熱情好客的民族,貴賓抵達一定會以蒙古族禮儀獻哈達、銀碗為位客人敬酒,如不適合飲酒,不會強迫一飲而盡,但要接過酒杯粘粘唇,再將酒杯還給主人,以適禮貌。摔跤比賽表演時,客人不要勉強參加,因劇烈活動容易摔傷。游覽中,旅游者應積極配合導游員、領隊的工作,對于導游員約定的參觀景點、就餐、購物等集合時間要嚴格遵守,以免影響行程。另外,要牢記自己下榻酒店的名稱、電話,旅游車牌號碼及導游的手機號碼,以備不時之需!
進入內蒙古,旅游者應熱愛自然、保護環境,使自己成為文明的旅游者。進入當地入鄉隨俗,遇事要冷靜處理,最好息事寧人,避免與人爭執。
在游覽響沙灣時,請將手表、手機、照相機等貴重物品裝入包內,以免細沙進入,損害儀器。
