雖然已是秋季,但趁著秋意還沒蔓延之前,夏日的熱度還沒離散,這樣的高溫下胃口哪能好呢?不如試試酸酸辣辣的泰國菜,讓那種滲透在酸辣之味中的鮮與爽提振精神,激起沉睡中的味蕾吧。
蘇泰辣椒 泰國大使是?？?/strong>
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這是泰國駐華大使偉文·丘氏君都會經常光顧的泰菜館。走的是高級而傳統的路線,除了配料、香草均嚴格采用當地食材外,更追求純正的泰式烹飪,廚房中不備半成品。因為泰餐混合了太多的芳香,只有現做才能毫無損失地讓食客清晰感受到。在這里最令人食指大動的當屬招牌黃咖喱炒蟹,咖喱的柔和芬芳,搭配活蟹的鮮,令人根本沒法?？?。另外,限量供應的生蝦也不錯,與傳統意義上的刺身完全不同,處理好的活蝦身上堆了一小簇泰式調料,包括蒜和南姜加香料磨成的細蓉,以及純正的泰式紅辣椒。入口后先是各種清香充滿口腔,接著一股極辣撲面而來,配合生蝦的鮮與黏,非常過癮也非常特別。
地址:北京市朝陽區麥子店街38號北京三全公寓
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這是泰國駐華大使偉文·丘氏君都會經常光顧的泰菜館。走的是高級而傳統的路線,除了配料、香草均嚴格采用當地食材外,更追求純正的泰式烹飪,廚房中不備半成品。因為泰餐混合了太多的芳香,只有現做才能毫無損失地讓食客清晰感受到。在這里最令人食指大動的當屬招牌黃咖喱炒蟹,咖喱的柔和芬芳,搭配活蟹的鮮,令人根本沒法停口。另外,限量供應的生蝦也不錯,與傳統意義上的刺身完全不同,處理好的活蝦身上堆了一小簇泰式調料,包括蒜和南姜加香料磨成的細蓉,以及純正的泰式紅辣椒。入口后先是各種清香充滿口腔,接著一股極辣撲面而來,配合生蝦的鮮與黏,非常過癮也非常特別。
地址:北京市朝陽區麥子店街38號北京三全公寓
