吃遍馬來西亞 暢享40種美食體驗

                2013-06-24 08:59 來源:環球網

                  嘗試過匯合著馬來風味、中國風味和印度(度假) 風味的食物嗎?如果把這幾種風味匯合到一起,相信一定能給你不一樣的美食體驗。馬來西亞(機票) 的40種美食,你可以嘗到印度炒面、椰漿飯、娘惹糕、馬來辣沙拉、必令糕、餛飩面、馬來粽等等,不一而足。光是聽到 這些名字,是不是都激起了你的美食欲望?快來解解饞吧!

                  曼煎糕(Apam Balik)

                  曼煎糕是一款甜食煎糕,傳統口味一般由糖、花生和玉米煎制而成,新口味也在逐漸形成。

                  印度炒面(Mee goreng mamak)

                  印度炒面

                  印度炒面

                  印度炒面是道味道非常特別的面食,又有人稱之為馬來炒面。一般的印度炒面,材料有面條、雞肉、牛肉、蝦仁、醬汁、蔬菜、雞蛋等。

                  葛拉布飯(nasi kerabu)

                  葛拉布飯是馬來西亞吉蘭丹州的一種美食,米粒是被特朗花(telang flowers)染成藍色的,拌上豆芽、椰子和調味料。

                  印尼烤雞(Ayam percik)

                  印尼烤雞與一般烤雞的不同之處在于它的上面涂有用辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶匯合的醬汁,吃起來味道非常特別。

                  椰漿飯(Nasi lemak)

                  椰漿飯是指匯合著椰奶的米飯,其他材料還包括雞蛋、花生、蔬菜、咖喱羊肉/雞肉/牛肉和海鮮,當地人們一般將其作為早餐。

                  Roti john三明治

                  這款三明治是在面包的中間夾碎肉和雞蛋,你可以選擇的蘸醬有蛋黃醬、番茄醬和辣椒醬。

                  仁當咖喱(Rendang)

                  仁當咖喱(Rendang)

                  仁當咖喱以牛肉加椰奶、香料,慢火小燜,直到肉質嫩滑、鹵汁入味為止。仁當咖喱原本只在慶典場合食用,如回教開齋節或宴席上,但現在已是隨時可見。

                  娘惹糕(Kuih)

                  娘惹糕是一款馬來西亞點心,有多種顏色,形狀嬌小,一口就可以吞下去。

                  咖喱飯(Nasi kandar)

                  咖喱飯就是米飯和你所選的加料,包括咖喱、魚肉、雞蛋和秋葵??о埐蛷d遍布馬來西亞,而且大多數都是24小時營業的。

                  新鮮春卷(Popia basah)

                  春卷具有地域風味,馬來西亞春卷里面的材料有蕪菁(又叫大頭菜)、炒洋蔥和豆芽。

                責編:武毅
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