因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，記者經(jīng)常出差。在使用一些酒店提供的一次性衛(wèi)生用品“六小件”時(shí)，時(shí)常發(fā)現(xiàn)：牙膏硬如沙、牙刷一刷就脫毛、香皂無泡沫、洗發(fā)水用后頭皮發(fā)癢或發(fā)質(zhì)受損、沐浴露用后產(chǎn)生皮膚過敏、袋泡茶無味、拖鞋薄如紙。
為何會(huì)遇到這些現(xiàn)象？記者讀完近期的一則報(bào)道后才恍然大悟。
江蘇杭集是中國(guó)酒店之都，僅牙刷產(chǎn)量就占全球30%、全國(guó)80%的份額。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在杭集調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量小作坊生產(chǎn)的劣質(zhì)“六小件”正沖擊著當(dāng)?shù)氐慕鹱终信疲?.牙刷成本8分錢，肥皂1分錢/克，是正貨的1/10；2.洗發(fā)水、沐浴露大多摻假，有的是小販用水、化工原料勾兌，有的是回收剩余的再重新灌裝；3.真假只有“進(jìn)貨的人知道”；4.假貨雖不達(dá)標(biāo)但比較暢銷：酒店最愛買假貨。
除了“六小件”劣質(zhì)外，前不久連續(xù)曝光的經(jīng)濟(jì)型酒店衛(wèi)生問題，更是引起了人們的憂慮。
從“毛巾門”——用毛巾擦地，到用擦過馬桶的毛巾擦杯子，再到酒店和醫(yī)院床單混洗，無論是行業(yè)龍頭如家，還是快速發(fā)展的格林豪泰，亦或是三大巨頭之一的漢庭，都先后因?yàn)樾l(wèi)生問題被媒體曝光。
有網(wǎng)友還發(fā)微博稱：“其實(shí)何止經(jīng)濟(jì)型酒店的衛(wèi)生狀況有問題啊！多年前一個(gè)同事提醒大家，外出住宿酒店，無論是五星的還是經(jīng)濟(jì)型的，最好都自備各類洗漱用品，從杯子到毛巾浴巾都自帶。她的母親在北京一家五星級(jí)酒店工作，深知服務(wù)員是怎么打理這些東西的，其中刷完馬桶、面盆的毛巾也用來刷牙缸、茶杯?！?/p>
看完這些，酒店用品你還敢用嗎？這樣的酒店你還敢住嗎？
記者想起了一個(gè)真實(shí)的故事：日本原內(nèi)閣大臣野田圣子上大學(xué)時(shí)利用暑假到東京帝國(guó)飯店打工，負(fù)責(zé)刷洗這家五星級(jí)酒店衛(wèi)生間的馬桶。暑假臨結(jié)束時(shí)經(jīng)理前來查驗(yàn)清潔效果，她當(dāng)著眾人的面從自己清洗過的馬桶里舀了一杯水，毫不猶豫喝了下去。
消費(fèi)者其實(shí)并不奢求酒店干凈到馬桶里的水都可以喝，但“毛巾門”事件無疑已經(jīng)觸及到了很多人的底線。有的網(wǎng)友戲謔說，出行需要自己帶上全部的行頭。
當(dāng)前，隨著賓館酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各家賓館酒店紛紛壓低房?jī)r(jià)吸引顧客，而面對(duì)成本上漲的壓力，為了節(jié)約開支，難免產(chǎn)生服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)降低、管理混亂的后果。
業(yè)內(nèi)人士透露，目前國(guó)家對(duì)酒店內(nèi)配置的洗漱用品類產(chǎn)品沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，均由酒店自行選購(gòu)配備。外資酒店和大型酒店大多采取招標(biāo)方式，在質(zhì)量上把關(guān)較嚴(yán)，配置用品相對(duì)較好。中小型酒店為了降低成本，往往采購(gòu)和訂制一些價(jià)格低廉、質(zhì)量較次的一次性洗漱用品。
為了降低成本，很多經(jīng)濟(jì)型酒店還打起了衛(wèi)生保潔的主意。
手段之一，降低客房服務(wù)員工資成本。盡管酒店都訂立了比較詳細(xì)的衛(wèi)生保潔要求，但酒店從降低成本角度考慮，付給客房服務(wù)員的工資很低，并實(shí)行計(jì)件工資，一般客房服務(wù)員一天要負(fù)責(zé)打掃二三十間客房，勞動(dòng)強(qiáng)度很大。為了完成清掃任務(wù)，對(duì)客房打掃一般是馬虎處理，很難保證保潔質(zhì)量。
手段之二，降低衛(wèi)生保潔的物品成本。為了降低保潔物品消耗，很多保潔物品多次重復(fù)使用，像曝光的“毛巾門”事件就是典型，用同一塊抹布來擦馬桶、臉盆和杯子，即使白抹布擦成黑色也不換。至于很多酒店標(biāo)榜的消毒措施，更是“一紙空文”。
如今，經(jīng)濟(jì)型酒店身陷“兩難”境地。一方面為圓“千店”夢(mèng)想，不得不通過連鎖加盟的方式高速擴(kuò)張；一方面加盟店的魚龍混雜管理漏洞開始頻頻出現(xiàn)，也在消耗著其艱難建起的品牌價(jià)值。
這些頻頻曝出的事件，倒逼出酒店管理機(jī)制和監(jiān)督機(jī)制上的缺失。對(duì)于酒店經(jīng)營(yíng)者來說，無論是門店數(shù)量還是財(cái)報(bào)表現(xiàn)，都是暫時(shí)的輝煌，消費(fèi)者用腳投票的權(quán)力，才是決定勝敗的最重砝碼。
記者 劉靜
