網上有人說：“夜市，直通一座城市的胃。”這話一點都不假，它是地道本土風味的最佳呈現地點，且隨到隨吃方便快捷，幾乎成了美食家們最不可錯過的饕鬄陣地。而游逛夜市品小吃，也是不少人最輕松自在，也最能滿足口腹之欲的夜生活選擇。今天小編就帶大家走進中信陽最熱鬧的夜市，看看你最想去哪個呢?

　　小南門夜市 

　　小南門小吃一條街可以說是信陽最熱鬧的美食街之一了，全街基本都是經營的小吃店，琳瑯滿目，美不勝收。深夜，高吆低喝、悠揚婉轉的話語聲和餐具的碰擊聲，匯成了一曲動人的交響樂。如果不是本地人來信陽，除了感受雞公山和南灣湖風景區的美景外，小南門小吃一條街是必來消費和消遣的地方。

　　新華西路消防隊夜市 

　　說到無論冬夏都是人聲鼎沸的那就不得不說到消防隊附近的燒烤一條街。這里燒烤種類繁多，烤串、烤魚、各類時令海鮮都是夜市的美味擔當。來一份烤魚，叫一打啤酒。酒不醉人魚醉人。總之有多好吃，還要你親自去嘗嘗。

　　羊山八處燒烤 

　　地理位置雖是偏僻，可是耐不住“酒香不怕巷子深”。有私家車的食客還是會駕車尋訪美食至此地。如果你說，你沒有交通工具，又對羊山不熟悉的話，別怕。招手打的，信陽老司機都知道，羊山八處美名遠揚。

　　南灣大壩小吃街 

　　夏天太熱，納涼去哪。信陽四大避暑勝地大媽太多。年輕人集聚的要數南灣大壩，吹吹風，擼個串，喝罐啤酒。這就是年輕信陽人的夜市趴。

　　在信陽，吃信陽烤魚里還有兩種配菜很好吃，一個就是本地的豆腐，可能是因為當地的水質太好了，所以豆腐爽滑無比，筷子都夾不上來，而信陽人民的最愛非“千張”莫屬，就是我們吃的豆腐絲差不多，信陽本地的菜基本上都會配合千張，味道名不虛傳!

　　除了燒烤，信陽夜市小吃的品種繁多，味道各異，清真風味和地方特色相溶，有牛雜湯、羊油炒飯、羊蝎子、牛肉辣面等清真風味，也有老信陽人喜歡的烤鯽魚、豆腐串、麻辣燙、石涼粉等。信陽夜市上的主角--烤魚，別的地方的烤魚就是干烤，信陽的烤魚不一樣的就是用料酒燒，而且烤的種類越來越多，從單一的烏魚，到現在的羊排，鯰魚，黃魚，泥鰍，烏雞，兔子等，味道也是越來越好吃，吃的方法也是越來越多!