食品衛(wèi)生安全的說法其實(shí)是相對(duì)的，世界上沒有絕對(duì)衛(wèi)生安全的食品。食品消費(fèi)的誤區(qū)本是錯(cuò)誤的食品消費(fèi)觀，從而誤導(dǎo)消費(fèi)行為，影響人體健康。為了讓消費(fèi)者不再陷在對(duì)食品的恐慌中，半月談網(wǎng)特整理出近年來消費(fèi)者在食品安全領(lǐng)域存在的諸多誤區(qū)，予以解讀。
“不含防腐劑”的食品“純天然”
雖說不含防腐劑，但沒說不含有其他食品添加劑。抗氧化劑、香精、色素、發(fā)色劑、增鮮劑之類都有可能在里面。也就是說，不含防腐劑，并不能保證它是“純天然”狀態(tài)。
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