有根有須有葉子 無毒無藥無激素
□記者 杜一格 文 李康 圖
本報訊 4月26日是世界知識產(chǎn)權日，當天，記者來到鄭州市某高新技術企業(yè)，看到了一棵棵、一簇簇、一片片“絕不含農(nóng)藥、激素”的鮮嫩青菜。
4月26日，記者來到這家高新技術企業(yè)，封閉、無菌的智能植物生產(chǎn)車間內(nèi)，一排排綠油油、鮮嫩欲滴的青菜散發(fā)著清香。培育這些青菜的是日光燈、水和營養(yǎng)液。記者將一棵生菜從培育槽中拔出，菜根處僅有水滴流下，掐片葉子入嘴，感覺比一般生菜脆嫩得多。
據(jù)悉，植物工廠的建造和種植技術，目前公開的，國內(nèi)僅有兩家科研單位研究成功，而這里是我省唯一一家全封閉的無菌植物工廠，已獲授權的國家專利達到8項。
該企業(yè)負責人介紹，這里采用的是一種全新的種植技術，從環(huán)境到營養(yǎng)完全實現(xiàn)了人工控制，一切條件按植物生長的需求供給——“（植物）在完全無菌環(huán)境中進行培育，與外部隔絕，沒有病蟲害，因此不需使用農(nóng)藥。”
這種“高科技”蔬菜所含營養(yǎng)元素與普通青菜相同，且無毒無藥無激素。經(jīng)過進一步研發(fā)，將來還能通過人工控制蔬菜所含的微量元素和口感。該負責人稱：“你體內(nèi)缺鐵，我就給你種富含大量鐵元素的蔬菜；你缺鋅，就給你提供含鋅量高的蔬菜。”
這樣的“高科技青菜”價格幾何？企業(yè)負責人笑道，因為仍處于試驗階段，還無法大規(guī)模量產(chǎn)，所以現(xiàn)在成本價比肉價還高。“但隨著進一步研發(fā)和未來成規(guī)模地推廣種植，這種蔬菜的價格自然會降下來。”
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