在工人路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的水果區(qū)，分類擺放著各種水果，種類齊全，水果新鮮

　　河南商報(bào)記者 張郁/攝

　　黨的十九大宣告，中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代?！靶聲r(shí)代要有新氣象，更要有新作為?！比∩舷抡诎阉枷牒托袆?dòng)統(tǒng)一到黨的十九大精神上來(lái)，把智慧和力量凝聚到實(shí)現(xiàn)黨的十九大確定的各項(xiàng)任務(wù)上來(lái)，堅(jiān)定跟著黨中央令旗走，堅(jiān)決落實(shí)省委十屆四次全會(huì)決策部署，為決勝全面建成小康社會(huì)、開(kāi)啟新時(shí)代河南全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新征程、譜寫(xiě)中原更加出彩新篇章而奮斗。今天起，本報(bào)推出大型主題蹲點(diǎn)采訪活動(dòng)專欄報(bào)道——“新時(shí)代 新氣象 新作為”，敬請(qǐng)關(guān)注。

　　編者按

　　河南商報(bào)記者 李興佳

　　自2016年啟動(dòng)以來(lái)，鄭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)已經(jīng)走至第二個(gè)年頭。相對(duì)于中心城區(qū)市場(chǎng)外遷，“菜籃子”工程更是一個(gè)民生大計(jì)。

　　河南商報(bào)記者蹲點(diǎn)期間，挨家走訪了多個(gè)新型菜市場(chǎng)。有的高顏值，豪華范兒，像超市；有的用了肉菜可溯源技術(shù)，滿滿的智慧范兒；有的投資大，動(dòng)輒幾百上千萬(wàn)元。但無(wú)一例外，這些新菜市場(chǎng)都在實(shí)踐著便民惠民的目的。

　　【探訪 ：工人路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)】

　　規(guī)劃籌建中央廚房

　　一樓買(mǎi)菜二樓做飯

　　今年已經(jīng)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建成并開(kāi)業(yè)。比如，9月份河南商報(bào)記者探訪的田園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于永平路康平路附近，投資800萬(wàn)元，被稱為鄭州最豪華的菜市場(chǎng)。

　　11月，河南商報(bào)記者又探訪了一家菜市場(chǎng)，同樣是高大上和豪華，——工人路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。其位于工人路汝河路附近，今年7月份開(kāi)業(yè)。

　　工人路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被稱為“鄭州新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的標(biāo)桿市場(chǎng)”，由鄭州市鮮刻達(dá)超市有限公司開(kāi)辦。一共三層，共計(jì)3200平方米。

　　一層是菜市場(chǎng)，業(yè)態(tài)劃分較為明晰，分為蔬菜區(qū)、熟食區(qū)、牛羊肉區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、干果區(qū)、五金百貨區(qū)等；二層為美食廣場(chǎng)，記者實(shí)地探訪，裝修較為別致，氛圍文藝?yán)寺?；三層?jì)劃做文化教育或者老年運(yùn)動(dòng)中心。

　　市場(chǎng)方一負(fù)責(zé)人介紹，目前入駐商戶有60戶，可輻射方圓兩公里范圍內(nèi)15萬(wàn)居民。其中一個(gè)亮點(diǎn)是規(guī)劃籌建中央廚房，即市民在一樓買(mǎi)過(guò)菜后，可以在二樓租用廚房、烹飪工具現(xiàn)場(chǎng)炒制，進(jìn)行同學(xué)聚會(huì)、家庭聚餐。

　　這樣一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)堪稱豪華，造價(jià)不菲。上述市場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱，投資高達(dá)900萬(wàn)元。只列舉其中部分的投入：裝修129萬(wàn)元，給排水設(shè)施7萬(wàn)多元，電氣工程50多萬(wàn)元，消防設(shè)施106萬(wàn)元。

　　寬敞干凈、明廚亮灶，是這些新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的底牌。市場(chǎng)配備有電梯、免費(fèi)停車(chē)位等，覆蓋有免費(fèi)WiFi，記者親測(cè)，網(wǎng)速很快。市場(chǎng)專門(mén)設(shè)立活禽挑揀區(qū)和宰殺區(qū)，用玻璃實(shí)現(xiàn)物理隔絕；為避免水外濺，水產(chǎn)區(qū)設(shè)立20厘米高環(huán)堤圍擋，每天兩次集中清掃，垃圾日產(chǎn)日清；肉品區(qū)共4個(gè)攤位，店堂明亮，豬肉必須兩證兩章；豆制品類，統(tǒng)一安排保鮮柜，豆制品陳列區(qū)安裝隱形紗窗。

　　更為重要的是，此類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)不光有賣(mài)菜功能，未來(lái)還將納入托老、托幼、飲食、健康、文化教育、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等一站式服務(wù)功能。

　　【探訪 ：東區(qū)哈鄰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)】

　　攤位360度供挑選

　　日均接待量達(dá)3000人次

　　鄭東新區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，給記者的感覺(jué)是：奢華大氣，溫馨干凈，像逛超市。這家菜市場(chǎng)位于康平路與榆林北路交叉口，全稱是“體育公園便民服務(wù)中心哈鄰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”。

　　室外寒氣逼人，掀開(kāi)哈鄰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大門(mén)簾子，暖氣撲面而來(lái)。左手邊是一個(gè)導(dǎo)購(gòu)咨詢服務(wù)臺(tái)，臺(tái)子一側(cè)擺放有免費(fèi)加熱的微波爐，還有一個(gè)公平秤。

　　有個(gè)手扶電梯直通負(fù)一樓，下去一瞧，簡(jiǎn)直像一個(gè)超市！每個(gè)攤位全開(kāi)放式，360度可供顧客挑選。攤主坐在中央，像一個(gè)城堡的堡主。攤位設(shè)計(jì)很人性化，高度僅到膝蓋位置，顧客一彎腰就能隨意挑選蔬菜瓜果。

　　整個(gè)市場(chǎng)并不算很大，但麻雀雖小五臟俱全。各個(gè)業(yè)態(tài)劃分有序，有水果區(qū)、干調(diào)區(qū)、蔬菜區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、速凍食品區(qū)、五金店、花店，等等。整個(gè)菜市場(chǎng)沒(méi)有一點(diǎn)異味，一點(diǎn)都不臟，寬敞明亮，整潔干凈。一位穿紅襖的中年女士提了豆腐和饅頭帶著閨女走過(guò)，邊走邊說(shuō)：“也不貴，來(lái)這兒買(mǎi)菜挺方便的！”

　　哈鄰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人梅先生稱，該市場(chǎng)建筑面積2700平方米，今年6月28日開(kāi)業(yè)，輻射方圓3~5公里居民，一天接待量能達(dá)到3000人次，“有別于傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不臟亂差。像一個(gè)超市?！?/p>

　　【探訪 ：東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)】

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形式

　　超市管理方式

　　東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，算得上鄭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)圈里的“明星市場(chǎng)”。它曾上過(guò)媒體頭條，也因?yàn)椤罢荨毙Ч枚啻斡瓉?lái)外界的觀摩學(xué)習(xí)。

　　2016年春秋交替時(shí)節(jié)，正值“雙迎攻堅(jiān)”，東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)花兩三個(gè)月進(jìn)行了“大手術(shù)”。新市場(chǎng)于當(dāng)年10月份開(kāi)業(yè)。買(mǎi)菜的老人們?cè)u(píng)價(jià)，舊市場(chǎng)臟亂差，改造后煥然一新。

　　整個(gè)市場(chǎng)給河南商報(bào)記者的感覺(jué)是人性化和溫馨：大院內(nèi)建有電動(dòng)車(chē)充電棚，商戶可刷卡充電；入口處有購(gòu)物手推車(chē)、免費(fèi)熱茶水、藥箱；設(shè)有托老托幼室，帶孩子的媽媽可以在這里給孩子喂奶、休息；有36平方米的免費(fèi)愛(ài)心攤位，主要針對(duì)本地小菜販開(kāi)放，今年夏季招待過(guò)扶溝瓜農(nóng)。

　　市場(chǎng)也充斥著滿滿的智慧范兒：每家攤位上方懸掛有17英寸顯示屏，滾動(dòng)播放著今日菜價(jià)、商戶執(zhí)照信息等；入口處擺放有肉類蔬菜流通追溯查詢機(jī)，掃碼能夠顯示蔬菜的來(lái)源地等信息；正在建設(shè)網(wǎng)上商城，未來(lái)可實(shí)現(xiàn)線上買(mǎi)賣(mài)菜。

　　這個(gè)市場(chǎng)跟別家比到底有啥不一樣？“我們?cè)卩嵵莸谝患姨岢隽恕r(nóng)+超’概念，也就是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形式、超市管理方式?！睎|盛四大街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人王先生稱，“我們是目前唯一的有活禽現(xiàn)場(chǎng)宰殺的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。而且活禽區(qū)實(shí)行展示、脫毛、分割‘三隔離’，活禽有專門(mén)的送貨通道，不直接和市場(chǎng)內(nèi)部接觸，避免污染。”

　　改造讓市場(chǎng)從“臟亂差”變成了“新靚美”。不過(guò)，王先生也稱，這個(gè)過(guò)程并不容易，一開(kāi)始商戶有抵觸情緒，管理方就和商戶挨個(gè)兒嘮嗑、做思想工作，“改造后，商戶調(diào)侃說(shuō)‘老王你進(jìn)市場(chǎng)次數(shù)少了’。這是因?yàn)樾l(wèi)生和管理提上去了，我也就不操心了?！?/p>