市民在素食自助餐廳排隊(duì)挑選菜品

　　近日，不少市民致電本報(bào)反映，健康路七中對(duì)面有一家名為“菩提園”的自助餐廳，于國(guó)慶節(jié)期間對(duì)市民開(kāi)放，與眾不同的是，餐廳菜品全是素菜，煎炸用油也都是植物油，而就餐是免費(fèi)的，唯一要求就是遵循“節(jié)約”二字，不浪費(fèi)糧食，真正做到“光盤(pán)行動(dòng)”。

　　昨日上午11點(diǎn)半，前來(lái)就餐的市民慢慢排起了隊(duì)伍。記者看到，食客中有普通市民，也有環(huán)衛(wèi)工人。餐具回收處放有寫(xiě)著“請(qǐng)勿浪費(fèi)”字樣的牌子，兩名志愿者在旁監(jiān)督，如果有人的盤(pán)子中有剩飯，便會(huì)和顏悅色勸導(dǎo)就餐者吃光。

　　據(jù)負(fù)責(zé)人趙庚申先生介紹，該餐廳由菩提園發(fā)起，還有社會(huì)其他愛(ài)心人士的捐助。10月1日正式對(duì)市民開(kāi)放，開(kāi)放時(shí)間為上午11點(diǎn)半至下午1點(diǎn)半，也是鄭州第一家永久免費(fèi)開(kāi)放的素食餐廳。

　　“我們提供30多個(gè)菜品，還有水果，能容納200多人同時(shí)就餐。目前每天來(lái)此就餐的市民有100多人。志愿者會(huì)提示每一位就餐者按需取食，因?yàn)榍趦€節(jié)約是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，是珍惜糧食的來(lái)之不易，同時(shí)也是對(duì)愛(ài)心捐助人士的尊重和環(huán)境的保護(hù)。”另一位負(fù)責(zé)人徐女士說(shuō)。

　　鄭報(bào)融媒記者 張瀟 文/圖