昨日，(重慶)市食品藥品監督管理局渝北區分局的工作人員在店內檢查衛生狀況。
廚房的三層鐵架上分別擺放著紅辣椒和剩菜剩飯。
講述
肉末茄子的油要回收？
今年20歲的陳鑫是北碚人，就讀于川北醫學院。暑假期間，她偶然路過位于回興街道寶桐路的憶州島韓式碳烤吧時，看到該店的玻璃門上貼著招聘兩名兼職服務員的啟事。
和老板簡單聊了幾句后，7月11日下午，陳鑫正式開始上班。每天上午10點30分上班，端端盤子、掃掃地，每月可以拿1450元的工資。最初上班的兩天，陳鑫適應得很快，她也希望通過這次兼職來鍛煉自己。
然而就在上班的第三天，陳鑫第一次挨了老板的罵。當天，陳鑫把飯桌上五六個盤子疊成一摞，然后抱進廚房清洗。哪知，還沒等她放下手中的盤子，就被老板埋怨了一句，“干啥子，肉末茄子弄臟了，還有用的！”
隨后，陳鑫看到老板把還有半盤的肉末茄子倒在一個漏斗上，漏斗下方是外觀干凈的白色桶，肉末和茄子殘留在漏斗上，油全部流入桶里。
室友說晚上在“弄油”
“廚房里食物和垃圾混成一團，蟑螂和蒼蠅到處都是?！弊源艘院?，陳鑫便開始注意起自己的工作環境。一次，當客人來店里燒烤時，陳鑫記得老板對她說，“注意看哈，調料里有沒有蟑螂。”
由于陳鑫的家在北碚，從做兼職起，她就住在店里提供的集體宿舍。她記得有一晚，宿舍里的一名室友大概凌晨2點才從店里回來，她當時就順帶問了一句，沒想到對方回答，自己晚上在“弄油”，到底怎么弄，對方沒有透露。陳鑫懷疑餐館使用“潲水油”。
雖然老板怎樣賺錢做生意和自己沒有多大關系，但陳鑫覺得，做生意就得講良心，自己既然清楚實情，就必須大膽說出來。
在干了一周后，因為忍受不了惡劣的工作環境，陳鑫提出辭職。
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