違法添加罌粟殼、豬肉冒充牛肉賣……針對食品安全亂象，檢察機關明確了三大目標，即嚴查職務犯罪、監督立案與移送、健全行政執法和刑事司法銜接機制。今年，對食安領域侵害眾多消費者權益的，試點檢察院還要探索提起民事公益訴訟。（2月2日　人民日報）

　　民有諺語：開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。可以看到沒有一樣不與食物有關，所以才有了“民以食為天”的經典生活感慨與生活真實寫照。將“食”當作是“天”，可以看出，食品對民眾的重要性，而食品安全更是事關人民群眾身體健康、生命安全，事關千家萬戶幸福，事關社會和諧的重大民生工程，更事關黨和政府的形象。

　　而近日，“舌尖上的安全”再次引發關注，特別是國家食藥監總局通報了35家涉嫌違法添加罌粟殼的餐飲服務單位，其中不乏一些知名飯館，更是將食品安全推向風口浪尖，也說明要實現食品真正的安全，讓民眾吃得安心、放心、舒心，還有很長的路要走。強化食品安全作為順應民心，為民謀利的大事，為民眾所稱贊。隨著對食品安全監管力度的不斷加強，一些威脅民眾身體健康的食品安全隱患得以消除，食品安全工作也取得階段性成果，特別是在一號文件中提強化食品安全責任制，更是突出食品安全的重要性。但當前的食品安全狀況不容樂觀，新的問題時有發生，常常提到食品安全存在監管體制不順，部門之間監管職責不明，食品安全執法力量不強等問題依然存在，說到底其實是食品監管工作做得還不夠細、不夠實、不夠深，甚至在監管過程出現該監管卻沒有監管反而充當“保護傘”。

　　如何發揮檢察機關的監督作用，讓食品安全犯罪受到震懾，徹底打消他們的僥幸心理？檢察機關明確了三大目標，即嚴查職務犯罪、監督立案與移送、健全行政執法和刑事司法銜接機制。一是要嚴肅查辦和積極預防食品藥品監管領域失職瀆職犯罪。對于不履行職責的，堅持“零容忍”掛牌督辦，并及時提出檢察建議，讓監管者真正的履行職責，當好食品安全的“先鋒官”。二是檢察機關要加強與食品監管等部門的聯系配合，形成食品藥品犯罪快速反應機制，加強分析總結、動態研判和督促檢查，及時研究解決辦案中遇到的政策、法律和專業問題，提高執法者的法律知識水平和依法行政、規范執法能力，確保打擊力度。三是對食品藥品安全領域侵害眾多消費者合法權益的，試點探索提起民事公益訴訟，不讓危害食品安全犯罪降格處理，更不能大事化小小事化了，用案例敲醒“沉睡者”，為人民群眾安全健康生活提供有力保障。（何筆）