摘要：高端超市這幾年在國內發(fā)達地區(qū)發(fā)展勢頭兇猛，看準的是市場細分的趨勢，瞄準的是“豪宅區(qū)主婦的菜籃”。為打造星級服務，據(jù)說有的高端超市招聘銷售員，要求本科文憑、英語四級，明顯不是做中國人的生意，有點過火了。
法國Foie Gras鵝肝、澳洲西冷牛扒、智利車厘子、手指蓮藕、藏香豬、西班牙Iberico H am火腿……超過1.7萬款優(yōu)質產品，其中5000多種進口自英、法、美、意、日及東南亞等40多個國家，昨日港資高端食品超市Taste在中華廣場開業(yè)，這標志著愛吃會吃的廣州人，今后也能享受食品的“世博會”(今日《南方都市報》)。
不過，高端自然有高端的架子：日本蘋果每個160元、泰國哈密瓜每個500元，吃幾個，半月工資就進去了。據(jù)說有一種果籃，除了各國奇珍異果，還包有鮑魚、燕窩和花膠，標價12998元。開個玩笑，若哪位平日跟領導有仇，春節(jié)送一個這樣的果籃，按照5000元的受賄罪標準，足夠把領導送進去的。因此，親愛的市民們，春節(jié)期間購物、嘗鮮、尋仇，Taste是您的好去處……
高端超市這幾年在國內發(fā)達地區(qū)發(fā)展勢頭兇猛，看準的是市場細分的趨勢，瞄準的是“豪宅區(qū)主婦的菜籃”。為打造星級服務，據(jù)說有的高端超市招聘銷售員，要求本科文憑、英語四級，明顯不是做中國人的生意，有點過火了。
雖然本人既不是主婦也不住豪宅，以我自己平時逛超市的經驗，一怕促銷的，喋喋不休，購物好心情一掃而光。高端超市服務員只在顧客需要時出現(xiàn)，倒是蠻貼心的設計。二是擔心買到大路貨。鄰居進門一看，喲！怎么您家這鍋碗瓢盆沙發(fā)茶幾跟我家一模一樣？每當這時會臉色陰沉，“小資”虛榮心立馬發(fā)作。當然，天天幫襯T aste的法國鵝肝，對于小市民固然不實際，但人家其實也賣兩塊錢一斤的菜心。從平價到高價，選擇多了，畢竟是好事。
對Taste超市抱有期望，咱也是有感而發(fā)。前兩日去香港，專程到時代廣場旁一家小有名氣的書店買書，進門就給我一“友邦驚詫”：既然是書店就好好做圖書生意，門口書架擺一大堆日本奶粉，這是什么意思嘛，讓我們這些內地游客臉往哪兒擱？你說這香港商家也夠狠的，看準了內地客到香港想干什么：全奔危險的知識和安全的奶粉去了……可誰又說不是呢？
T aste開張，除了造福富人、小資，我更希望它能造福各個階層的民眾。也就是說，沒錢沒能力跑香港的人，若也能在家門口買到不含三聚氰胺的放心奶粉，Taste超市就算功德圓滿。昨天聽一朋友說，他在火車站，見到幾位農民工兄弟在火車站的高鐵售票窗門前問了一下票價就悻悻離開了。現(xiàn)如今，鐵路有高端，超市也有高端，可回家過年的權利，買到安全奶粉的權利，這些基本的生活保障，應該不分貧富、人人享有。廣州市主管商業(yè)的副市長甘新在T aste超市開業(yè)儀式上表示，他主要抓兩件事，一抓市場供應保障，二抓商品質量保障。三聚氰胺卷土重來證明我們仍處于一個吃什么都不放心的年代。由衷希望，Taste超市的開張和甘副市長的表態(tài)，能給廣州市民挽回些許信心。□麥嘈
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