摘要：高端超市這幾年在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展勢(shì)頭兇猛，看準(zhǔn)的是市場(chǎng)細(xì)分的趨勢(shì)，瞄準(zhǔn)的是“豪宅區(qū)主婦的菜籃”。為打造星級(jí)服務(wù)，據(jù)說(shuō)有的高端超市招聘銷售員，要求本科文憑、英語(yǔ)四級(jí)，明顯不是做中國(guó)人的生意，有點(diǎn)過(guò)火了。
法國(guó)Foie Gras鵝肝、澳洲西冷牛扒、智利車?yán)遄印⑹种干徟骸⒉叵阖i、西班牙Iberico H am火腿……超過(guò)1.7萬(wàn)款優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，其中5000多種進(jìn)口自英、法、美、意、日及東南亞等40多個(gè)國(guó)家，昨日港資高端食品超市Taste在中華廣場(chǎng)開(kāi)業(yè)，這標(biāo)志著愛(ài)吃會(huì)吃的廣州人，今后也能享受食品的“世博會(huì)”(今日《南方都市報(bào)》)。
不過(guò)，高端自然有高端的架子：日本蘋果每個(gè)160元、泰國(guó)哈密瓜每個(gè)500元，吃幾個(gè)，半月工資就進(jìn)去了。據(jù)說(shuō)有一種果籃，除了各國(guó)奇珍異果，還包有鮑魚(yú)、燕窩和花膠，標(biāo)價(jià)12998元。開(kāi)個(gè)玩笑，若哪位平日跟領(lǐng)導(dǎo)有仇，春節(jié)送一個(gè)這樣的果籃，按照5000元的受賄罪標(biāo)準(zhǔn)，足夠把領(lǐng)導(dǎo)送進(jìn)去的。因此，親愛(ài)的市民們，春節(jié)期間購(gòu)物、嘗鮮、尋仇，Taste是您的好去處……
高端超市這幾年在國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展勢(shì)頭兇猛，看準(zhǔn)的是市場(chǎng)細(xì)分的趨勢(shì)，瞄準(zhǔn)的是“豪宅區(qū)主婦的菜籃”。為打造星級(jí)服務(wù)，據(jù)說(shuō)有的高端超市招聘銷售員，要求本科文憑、英語(yǔ)四級(jí)，明顯不是做中國(guó)人的生意，有點(diǎn)過(guò)火了。
雖然本人既不是主婦也不住豪宅，以我自己平時(shí)逛超市的經(jīng)驗(yàn)，一怕促銷的，喋喋不休，購(gòu)物好心情一掃而光。高端超市服務(wù)員只在顧客需要時(shí)出現(xiàn)，倒是蠻貼心的設(shè)計(jì)。二是擔(dān)心買到大路貨。鄰居進(jìn)門一看，喲！怎么您家這鍋碗瓢盆沙發(fā)茶幾跟我家一模一樣？每當(dāng)這時(shí)會(huì)臉色陰沉，“小資”虛榮心立馬發(fā)作。當(dāng)然，天天幫襯T aste的法國(guó)鵝肝，對(duì)于小市民固然不實(shí)際，但人家其實(shí)也賣兩塊錢一斤的菜心。從平價(jià)到高價(jià)，選擇多了，畢竟是好事。
對(duì)Taste超市抱有期望，咱也是有感而發(fā)。前兩日去香港，專程到時(shí)代廣場(chǎng)旁一家小有名氣的書店買書，進(jìn)門就給我一“友邦驚詫”：既然是書店就好好做圖書生意，門口書架擺一大堆日本奶粉，這是什么意思嘛，讓我們這些內(nèi)地游客臉往哪兒擱？你說(shuō)這香港商家也夠狠的，看準(zhǔn)了內(nèi)地客到香港想干什么：全奔危險(xiǎn)的知識(shí)和安全的奶粉去了……可誰(shuí)又說(shuō)不是呢？
T aste開(kāi)張，除了造福富人、小資，我更希望它能造福各個(gè)階層的民眾。也就是說(shuō)，沒(méi)錢沒(méi)能力跑香港的人，若也能在家門口買到不含三聚氰胺的放心奶粉，Taste超市就算功德圓滿。昨天聽(tīng)一朋友說(shuō)，他在火車站，見(jiàn)到幾位農(nóng)民工兄弟在火車站的高鐵售票窗門前問(wèn)了一下票價(jià)就悻悻離開(kāi)了。現(xiàn)如今，鐵路有高端，超市也有高端，可回家過(guò)年的權(quán)利，買到安全奶粉的權(quán)利，這些基本的生活保障，應(yīng)該不分貧富、人人享有。廣州市主管商業(yè)的副市長(zhǎng)甘新在T aste超市開(kāi)業(yè)儀式上表示，他主要抓兩件事，一抓市場(chǎng)供應(yīng)保障，二抓商品質(zhì)量保障。三聚氰胺卷土重來(lái)證明我們?nèi)蕴幱谝粋€(gè)吃什么都不放心的年代。由衷希望，Taste超市的開(kāi)張和甘副市長(zhǎng)的表態(tài)，能給廣州市民挽回些許信心。□麥嘈
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