映象網訊（記者 蔣宇飛）西紅柿，曾經的家常菜，如今搖身一變也成“土豪”了，據省地方經濟社會調查隊對全省18個省轄市主要食品價格監測結果顯示，今年1-3月份全省西紅柿零售價平均為7.52元/千克，比去年同期上漲了35.25%。
監測數據顯示，自去年6月以來，我省西紅柿價格持續上漲，到今年2月份漲至7.72元/千克的最高價，上漲幅度達到153.11%，創2010年以來的新高。
對于價格上漲的原因，省統計局分析表示，除了外埠供貨量減少、生產成本增加、生產管理復雜外，氣候因素也導致我省西紅柿產量的下降。
“我省去年冬天持續干旱，加之空氣污染，霧霾增多，光照嚴重不足，光合作用偏弱，大棚種植較往年延后15-20天。”省統計局工作人員說，今春一場大雪及連續低溫天氣影響了中期的生長，也降低了西紅柿產量。
另外，流通環節較多，批發到零售加價過高也助長了西紅柿價格的上漲。
據開封市某蔬菜批發市場經理介紹，西紅柿從菜農到消費者手里，一般要經過產地小販、產地批發商、運輸戶、銷地批發商、銷地小販等至少5個環節，除了最后一個環節，其它每個環節至少加價5%，而最后一個環節加價過高,直接導致西紅柿價格居高不下。
調查數據顯示，4月上旬，鄭州毛莊蔬菜批發市場西紅柿批發價格為4.00元/千克，而零售價格為7.56元/千克，加價達89.0%；洛陽市場西紅柿批發價格為4.80元/公斤，零售價格為7.36元/公斤，加價53.3%。
西紅柿是百姓喜愛且營養豐富的蔬菜，其價格變動，將會對百姓日常生活產生較大影響。為此，省統計局建議，增加西紅柿本地供應，減少中間環節，同時加強批發到零售的管理，使“批發到零售”的加價更趨合理。
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