2013年08月05日 08:07
來源:映象網-東方今報
恒天然公司乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌 中國涉事進口商開始召回問題產品
2日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產品有中國進口商涉及。
4日，中國國家質檢總局公布了4家進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品的企業(yè)名單：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。各公司對使用“涉毒”原料生產的多種產品已實施召回制度。
恒天然“肉毒桿菌門”大事記
8月2日 新西蘭乳制品巨頭恒天然集團2日向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個中國企業(yè)在內的8家客戶。
8月2日晚間 中國國家質檢總局官網發(fā)布消息，要求進口商立即召回可能受污染產品。
8月3日 新西蘭初級產業(yè)部發(fā)表聲明，已經確定5個批次“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉，建議新西蘭父母暫停為6個月以上寶寶喂食“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉。
8月4日 中國國家質檢總局公布3個品牌的4家“涉事”中國公司。
【事件】 新西蘭乳業(yè)巨頭產品檢出病菌
恒天然集團3日在新西蘭舉行了新聞發(fā)布會，公布了更多此次在乳品中檢出肉毒桿菌的詳情。恒天然集團新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾說，有3批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)質量問題，這些產品是去年5月在新西蘭本地一家工廠生產的，涉嫌被污染的產品總量為38噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。
恒天然集團表示，檢測結果顯示，這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株，有可能造成食用者中毒。據介紹，這種濃縮乳清蛋白被廣泛用于嬰兒奶粉、兒童成長奶粉和運動飲料中。
我國是新西蘭乳制品最大的出口市場，80％的進口奶粉來自新西蘭。
【公布】 娃哈哈等4家企業(yè)曾進口“毒原料”
國家質檢總局4日公布了4家進口企業(yè)名單，這些中國境內進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品。
這4家進口企業(yè)分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司，進口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司，進口濃縮乳清蛋白4.8噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進口原料乳粉208.55噸。
【“消毒”】 食藥監(jiān)總局要求召回涉毒產品
2日晚 國家質檢總局與新西蘭駐華使館取得聯(lián)系，要求新方立即采取措施，防止問題產品影響中國消費者健康。
3日 國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會同質量技術監(jiān)督局，立即開展對新西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問題調查，布置進行系列檢驗檢測，做好風險防范工作。
4日上午 國家食品藥品監(jiān)督管理總局約談杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司3家受肉毒桿菌污染企業(yè)相關負責人，要求盡快查明情況、分析原因，迅速采取措施，立即停止銷售并召回問題原料加工的全部食品。
【召回】 涉事企業(yè)已采取追溯和下架措施
【多美滋】記者4日晚間從上海市質監(jiān)部門了解到，由恒天然集團受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場達420.188噸。目前，上海質監(jiān)部門已經全部封存多美滋公司現(xiàn)場涉及問題乳粉的原料及成品。此外4日下午起上海多家超市已經開始下架多美滋涉事產品。
多美滋嬰幼兒食品有限公司4日發(fā)布聲明稱，多美滋已經啟動產品追溯系統(tǒng)，根據恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護和多領加二階段產品有可能受到影響，共涉及12個批次。
多美滋稱，對上述產品實施預防性召回，并全部銷毀。多美滋還在聲明中公布了12個批次的批號，具體召回方案將在多美滋官網另行發(fā)布。
【娃哈哈】杭州娃哈哈集團有限公司表示，公司進口了恒天然公司去年5月份生產的批號為JW22的WPC－80乳清蛋白計14.475噸，這些乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產品中。娃哈哈公司對去年至今年2月使用這些乳清蛋白的產品的出廠檢測記錄進行復查，并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。
目前，娃哈哈公司已要求銷售人員全面核查市場上零售商還有沒有所涉產品，若有將立即召回。同時，公司已委托國家權威機構對產品的留樣進行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗。
【可口可樂】上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司介紹，公司進口代理的該批次產品共計4.8噸，相關產品的最終客戶為可口可樂飲料（上海）有限公司。經與可口可樂公司確認，在4.8噸原材料中，25公斤已用于生產個別批次的美汁源果粒奶優(yōu)，其余4.775噸尚未投入生產，已被安全隔離。
可口可樂官網發(fā)布聲明稱，目前可口可樂正在追溯受影響產品的生產和發(fā)貨記錄，并予以召回。
■ 疑問解答
為何4個月后才公布有毒
按新西蘭恒天然公司的說法，企業(yè)在今年3月的檢測中便發(fā)現(xiàn)了潛在質量問題，當時梭菌屬微生物指標呈陽性，但屬于無害。直至7月31日的檢測結果顯示，某樣本中可能存在會導致肉毒桿菌中毒的污染。
為何耗時這么久才發(fā)現(xiàn)問題？該公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾說：“得出這一結果所做的科學檢測使用了現(xiàn)代技術標準。我們總想做事情快一點，但現(xiàn)實是，根據現(xiàn)有技術，要耗時那么長?！?/p>
乳業(yè)專家王丁棉表示，恒天然對自己的丑聞不護短，對消費者來說總體還是負責任的。但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問題的苗頭時就應該采取一個臨時應急措施，叫停產品的生產銷售，然后再去查。
■名詞解釋
肉毒桿菌
肉毒桿菌是一種生長在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存罐裝的罐頭食品或真空包裝食品里，都能生長。肉毒桿菌芽孢具有很強的抵抗力，在180℃下干熱5~15分鐘，100℃下濕熱5小時，或121℃高壓蒸氣30分鐘，才能殺死肉毒桿菌芽孢。
而人體在進食含有肉毒桿菌毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時，病死率較高。
專家稱，肉毒桿菌芽孢更易在1歲以內的嬰兒腸道里面發(fā)芽，釋放出毒素，有可能導致嬰兒的神經麻痹。在臨床上，這種感染非常罕見，很可能會延誤診斷，造成更大的傷害。本版文字綜合新華社、
法制晚報、人民網、北京晚報、新民晚報
緊急消費警示
勿食用3個批號的可瑞康奶粉
如有以個人攜帶、郵寄或網購等方式購買了這些產品的，請勿食用。
Karicare（市場譯作“可瑞康”）Infant Formula Stage1
（批號為3169、3170 適用于0至6月齡
保質期至2016年6月17日和2016年6月18日）
Karicare Gold＋ Follow On Formula Stage 2
?。ㄅ枮镈3183 適用于6~12月齡
保質期至2014年12月31日）
產品的批號和保質期標于罐底
國家質檢總局公布
4家可能受肉毒桿菌污染
的乳制品進口企業(yè)名單
杭州娃哈哈保健食品有限公司
杭州娃哈哈進出口有限公司
用于鈣好喝等酸性產品
上海市糖業(yè)煙酒（集團）有限公司
賣給可口可樂飲料（上海）有限公司，其中25公斤原料用于生產個別批次的美汁源果粒奶優(yōu)
多美滋嬰幼兒食品有限公司
部分優(yōu)階貝護和多領加二階段產品可能受到影響，共涉及12個批次，420.188噸奶粉
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