2014-09-15 07:00:00 來源:21世紀經(jīng)濟報道
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編者按
全球化的今天，一地出事，多地受累，臺灣強冠的地溝油事件無疑是對此最好的詮釋。這區(qū)區(qū)782噸劣質豬油，目前正在多個地區(qū)多家知名企業(yè)甚至無數(shù)個家庭中肆意流轉。作為消費者，我們需要關注的是地溝油都去了哪里？我們需要知道的常識和警惕的地方是什么？地溝油在食品之外，又有哪些積極的應用？
2014年的中秋節(jié)對于臺灣地區(qū)而言，過得并不安心。繼去年臺灣知名食用油品牌“大統(tǒng)長基食品公司”被查出用香精與違禁物質“調制”橄欖油、花生油欺詐消費者后，臺灣地區(qū)又一知名食用油品牌——強冠企業(yè)股份有限公司又被查出食品安全丑聞。
據(jù)臺灣警方通報，經(jīng)查發(fā)現(xiàn)涉案嫌疑人郭烈成經(jīng)營的地下油廠，用回收潲水油和皮脂油等混制食用油(即地溝油)，強冠公司則以低于市價的價格購進并制成“全統(tǒng)香豬油”上市販售。臺食品藥品監(jiān)管單位查明，強冠公司今年2月至8月間共出產劣質豬油782噸。
與以往查處地溝油主體不同的是，涉事企業(yè)臺灣強冠并非鄉(xiāng)間的小作坊。21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，強冠公司成立于1988年，1997年從日本進口成套生產設備，2000年日本三井株式會社投資入股該公司10%股權，而后臺灣強冠先后獲得ISO和GMP制藥級別的認證，2005年，該公司再獲日本月鳥食品株式會社投資，認購其7%的股權。
作為臺灣地區(qū)的著名食用油生產商，強冠公司供應鏈體系遍布島內市場，據(jù)臺灣衛(wèi)生部門統(tǒng)計，目前強冠公司生產的全統(tǒng)香豬油在臺灣地區(qū)共出貨782噸，有236家上游經(jīng)銷商、加工制造業(yè)者、餐飲業(yè)，以及973家下游業(yè)者受到影響。
而在臺灣強冠下游的客戶名單中，不乏味全、香港美心、香港大家樂、7-11、85度等知名食品商的名字。
臺灣味全方面向21世紀經(jīng)濟報道記者稱：“公司已嚴厲譴責上游原料供貨商，嚴重破壞食品產業(yè)的信賴，味全將循相關法律途徑以維護公司商譽。”
而咖啡連鎖巨頭星巴克中國區(qū)公共事務部則向21世紀經(jīng)濟報道記者澄清表示，香港美心供應給星巴克的菠蘿包并未使用該批次的臺灣強冠地溝油進行生產，由此星巴克并不算在本次“躺槍”客戶公司的范圍之內。
據(jù)悉，目前已封存油品數(shù)量142.1噸，對136項相關制成品下架封存回收216.4噸。其中流向的下游廠商中，以臺北市、屏東縣最多，而食品衛(wèi)生監(jiān)管部門也懷疑，強冠的廠設在高雄，高雄卻僅有3家下游業(yè)者，“剩下流向不明的可能都在南部”。
地溝油風波始末
這場聲勢浩大的地溝油風波最早發(fā)生于9月4日，臺灣衛(wèi)生部門當日在臺灣屏東縣萬丹鄉(xiāng)一家廢氣回收廠發(fā)現(xiàn)有人回收潲水、皮革廠廢棄皮脂油以及禽畜屠宰場廢棄物，回收后烹煮制成油品賣給下游強冠公司。
據(jù)臺灣媒體報道稱，當?shù)匦l(wèi)生局人員同警察來到屏東萬丹這處廢棄回收廠，當場發(fā)現(xiàn)一桶桶顏色渾濁的潲水油，其中含有化學成分的皮革廠廢棄皮脂油，以及禽畜屠宰場皮肉下腳料廢棄物。
臺灣食藥署檢驗人員蔡佳芬說，“從沒有聞過這么臭的油”，檢驗過程需加熱到50至170度左右，一加熱就會發(fā)出像餿水般的臭味，做完實驗更是滿頭滿臉油臭味，就像剛從燒烤店走出來。
臺灣警方追查發(fā)現(xiàn)，收購地溝油的公司名叫“強冠”，產品品牌為“全統(tǒng)”，在高雄已經(jīng)經(jīng)營1年多， 并了解到郭某等人生產的劣質油有242噸流向強冠企業(yè)，后者又以約3：1的比例制成食用油782噸。
高雄市衛(wèi)生局已前往強冠企業(yè)查封可能存在問題的“全統(tǒng)香豬油”2934桶。不過強冠企業(yè)董事長葉文祥聲稱對供應商生產劣質油并不知情。該公司聲明稱，“全統(tǒng)香豬油”產品已出售48500桶。
21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，強冠公司在臺灣食品界絕非等閑之輩，在接受了日本三井株式會社和月鳥食品株式會社股權投資后，臺灣強冠登陸資本市場，在臺灣證券交易所股票代碼為1498，今年1~ 8月，臺灣強冠營業(yè)額達9.66億臺幣，其中8月該公司營業(yè)收入1.02億臺幣，較去年減少18.31%。
同時，頭頂上市公司光環(huán)的臺灣強冠還有著相當不俗的認證品控體系。21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，該公司于1998年就取得ISO-9002質量認證，2001年取得ISO-9001質量認證，2003年取得食品GMP認證。
在臺灣強冠的網(wǎng)站上，記者看到該公司描述其經(jīng)營哲學時稱：“技術、誠信、服務、滿意是我們的經(jīng)營理念……以滿足現(xiàn)代人‘ 吃出健康’的要求……其中誠信為創(chuàng)業(yè)之本，服務上下游廠商。”
事發(fā)后，臺行政管理機構發(fā)言人孫立群9月8日表示，對違法食品廠一定要嚴辦重罰，讓民眾安心。而根據(jù)臺灣媒體的最新消息，臺灣強冠已經(jīng)被當?shù)卣樟罴慈胀９ぁ?/p>
21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，臺灣強冠的豬油類產品共有三個，分別是全統(tǒng)香豬油、特制豬油、精制氫化豬油。
而目前，已經(jīng)可以確定被摻入地溝油的產品，包括強冠旗下的全統(tǒng)豬油系列產品、進威豬飼料。稽查人員表示，其低廉的價格沖擊了島內其它正規(guī)油品廠商。
臺灣經(jīng)濟部工業(yè)局表示，涉案的強冠公司盡管有12項產品通過要求較為嚴格的強制性標準GMP認證，但被查獲的問題油品“全統(tǒng)香豬油”卻不屬于認證產品。
據(jù)臺海網(wǎng)報道稱，強冠的前員工已經(jīng)向媒體爆料稱，該公司長期引進香港的劣質香豬油，其味道難聞到連臺灣的勞工都不愿靠近，因而全交給外勞處理。該前員工稱，這些油品經(jīng)過脫臭、脫酸和脫色等程序后，再混入從郭烈成那收購的地溝油，完成之后再販售。
“起初強冠是向美國購買豬油，但之后因為成本太高，改向香港購買，強冠制造的香豬油，2/3是用香港劣質油，再混入1/3的地溝油。”該前員工稱。
地溝油流向哪？
臺灣強冠的地溝油事件攪得整個臺灣乃至港澳地區(qū)的食品餐飲行業(yè)“雞犬不寧”。已經(jīng)公開的消息顯示，味全、香港美心、香港大家樂、7-11、85度等多家知名食品商被卷入其中。
9月4日，臺北市衛(wèi)生局接獲頂新集團味全公司主動通報，旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉松、瓜仔肉等12項加工制品都使用到向強冠公司采購的“香豬油”，總共使用量為15.6噸。
臺灣味全稱，已封存有疑慮的原物料及制成成品，靜待主管機關進一步檢驗。臺北市衛(wèi)生局也已要求業(yè)者先將相關的產品全面下架。味全公司發(fā)出聲明，表示提供消費者退貨服務。味全公司強調，嚴厲譴責上游原料供貨商，嚴重破壞消費者對食品產業(yè)的信賴，將循相關法律途徑維護公司商譽，確保消費者權益。
味全在大陸的子公司杭州味全食品有限公司向21世紀經(jīng)濟報道記者發(fā)布聲明稱，杭州味全未使用臺灣地區(qū)食用油脂，同時大陸產業(yè)主要為果汁飲品、優(yōu)酪乳以及貝納頌咖啡系列，不涉及使用食用油產品。
“公司選擇供應商前有嚴格的評鑒流程，會按照當?shù)胤ㄒ?guī)，要求供應商具備相應的資質，提供第三方檢測報告，重點是對原料供應商的供應商進行溯源管理。”杭州味全公共事務部的人士向21世紀經(jīng)濟報道記者表示。
由于強冠公司的銷售網(wǎng)絡遍布臺灣，此次地溝油事件爆發(fā)后，至少有超過1000家上下游公司遭到波及，臺灣媒體稱之為“全島淪陷”。臺北市衛(wèi)生局主秘許朝程說，為了掌握下游潲水油的流向，有些廠商不愿配合，稽查人員只能連夜協(xié)同警方前往稽查。
而強冠地溝油風波的殃及范圍遠遠不止臺灣地區(qū)，據(jù)香港食環(huán)署食物安全中心發(fā)出的警報稱，香港有四家企業(yè)曾購入強冠公司的問題油，其中包括美心的供貨商都會食品公司。
目前，美心集團已經(jīng)在其官網(wǎng)上掛出“有關臺灣強冠豬油事件”的說明。美心表示，其從2011年8月至今年9月1日，通過都會食品公司，共計購進34噸“強冠”豬油，所有購進的“強冠”豬油都用于制作了菠蘿包。美心西餅房每天使用約30千克的豬油，制作了約9000個菠蘿包，其中85%都經(jīng)由在港的美心西餅店和7-11銷售，剩下的銷售渠道也均是香港的餐飲企業(yè)。美心表示，上述渠道的菠蘿包已經(jīng)被收回，并稱中國內地的美心西餅及美心其他分店，沒有使用“強冠”豬油。
而后的9月9日，香港快餐集團大家樂表示，公司的一家食品供應商提供的精煉豬油曾使用臺灣“強冠企業(yè)股份有限公司”所提供的劣質豬油制作西式醬汁供香港分店使用，大家樂強調此前并不知情，并已向香港特區(qū)政府有關部門匯報并安排檢驗豬油樣本。
21世紀經(jīng)濟報道記者隨后也從85度子公司獲悉，大陸地區(qū)所有產品均未采用豬油，與該事件無關，至于旗下出品的月餅、蛋黃酥、東坡酥、鳳梨酥等糕點，均使用合格無水黃油并輔以蛋液，同樣沒有使用任何豬油。
目前，澳門民政總署食安中心也已經(jīng)表示，進口商大興糧油食品有限公司曾進口問題食油，最近4個月共進口2000多桶，其中1000多桶已流入市面，供應當?shù)夭簧亠灥昙笆称窂S使用，包括官也街晃記餅店等。
大陸市場被殃及
9月6日，國家質檢總局發(fā)文表示，經(jīng)檢驗檢疫機構初步核查，大陸沒有“全統(tǒng)香豬油”進口。不過，國家質檢總局已要求各地檢驗檢疫機構暫停受理臺灣強冠的235家下游客戶公司的報檢，全面排查以往進口記錄，如有進口，立即下架召回。
不過這一好消息并沒有持續(xù)太久。9月9日，臺灣桃園縣衛(wèi)生局表示，該衛(wèi)生局在日前追查地溝油產品流向時發(fā)現(xiàn)，溢旺貿易委托生產的“香蒜吐司”使用了問題油，而這批吐司部分已流入市場，其中一家經(jīng)銷商來自大陸，但臺灣桃園縣衛(wèi)生局并未透露該經(jīng)銷商的名稱，也未透露該經(jīng)銷商的采購量。
據(jù)桃園縣衛(wèi)生局介紹，他們是接到了臺灣彰化縣衛(wèi)生局的通知后進行追查的。彰化縣上泓食品行被發(fā)現(xiàn)使用“全統(tǒng)香豬油”制售“香蒜吐司”，這批“香蒜吐司”由桃園縣溢旺貿易實業(yè)有限公司委托生產。
據(jù)了解，溢旺貿易將這批問題吐司銷售給16家臺灣本地商販以及1家大陸商販，但桃園縣衛(wèi)生局并未透露這些下游經(jīng)銷商的名稱。桃園縣衛(wèi)生局表示，自5月開始，溢旺貿易共進貨“香蒜吐司”610箱，約11700公斤，目前已出貨447箱(12包/箱)，現(xiàn)場查獲38箱2包，其余74箱10包流向仍在追查中。
9月11日，臺灣陸委會副主委吳美紅下午召開記者會稱“衛(wèi)生福利部”的調查結果顯示，盛香珍9項使用強冠公司劣質豬油的產品已經(jīng)輸往大陸，“衛(wèi)福部”已透過兩岸食品安全協(xié)議建立的管道通報給了大陸。
廈門檢驗檢疫局表示，在臺灣曝出“強冠企業(yè)股份有限公司”涉嫌使用回收的地溝油加工成食用油事件后，經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)廈門口岸曾進口臺灣地溝油食品4.9噸。廈門口岸進口涉嫌使用地溝油產品共兩個品牌，分別是味全食品和盛香珍食品。
此外，浙江出入境檢驗檢疫局通報，溫州檢驗檢疫局查獲一批涉嫌使用問題油生產的臺灣食品，分別是味全牌王子面、紅燒牛腩和盛香珍牌香瓜子。
據(jù)悉，上海市食藥監(jiān)局已經(jīng)采取行動，該局監(jiān)管人員已經(jīng)對上海所有銷售臺灣食品的超市、專賣店、百貨公司進行了專項檢查，檢查對象主要是媒體講到的臺灣可能涉案的產品，以及國家檢驗檢疫部門講的涉及使用油脂的產品，發(fā)現(xiàn)了8700件問題食品，先暫行下架，再由企業(yè)自證清白。
根據(jù)臺灣地區(qū)的“食品安全衛(wèi)生管理法”，違反食品安全法律，處新臺幣六萬元以上五千萬元以下罰款；購買到問題食品的消費者，如果不易或不能證明其實際損害額時，得請求法院依侵害情節(jié)，以每人每一事件新臺幣五百元以上三萬元以下計算。
而針對臺灣強冠公司違法販賣由潲水油制作的“全統(tǒng)香豬油”，高雄市衛(wèi)生部門對強冠公司開出了5000萬元新臺幣的罰單。從此次的行政處罰來看，由于性質惡劣，臺灣地區(qū)的執(zhí)法機構對強冠公司處以了最高額度的處罰。
同時，記者獲悉，臺灣強冠公司負責人葉文祥已經(jīng)被移至高雄地檢署依法偵辦。而由于此次臺灣地溝油風波波及范圍甚廣，直至目前尚沒有關于市場商業(yè)損失的統(tǒng)計數(shù)字。（記者 張漢澍）
