銷售很清淡 月餅“黃牛”今年很凝重
距離中秋節不到一個月的時間，按照歷年慣例，在這個時節月餅券已經開始反復流轉——送禮者、受禮者、“黃牛”……但今年，受政府限制三公消費政策等的影響，禮少了，月餅的銷售也清淡了許多。
昨天，記者來到“黃牛”傳統的聚集地福州路、山東中路路口，發現“黃牛”的表情都顯凝重。說到今年月餅券價格和去年的比較時，一名“黃牛”索性大喊：“你不要跟我提去年。”
“黃牛”抱怨：“不要跟我提去年”
月餅銷售已經進入旺季，“黃牛”收券也進入高潮。
“月餅票要伐？”昨天下午在福州路、山東中路路口，六七名月餅券“黃牛”不停地吆喝，路人只要稍停片刻，他們就會和人搭話。但在十五分鐘內，大約只有三人停下來與他們買賣月餅券。
一個年輕人問“黃牛”手中88元的月餅券回收價是多少。“50元”“可是去年這個時候不是可以收到60元嗎？”聽到這話，該“黃牛”似乎來了氣：“你不要跟我提去年，去年這個時候（月餅店）門口多旺啊，現在你看看才多少人。”隨后他又抱怨道：“今年來這里買賣票子的人比去年少一半。”“黃牛”，作為市場最靈敏的神經末梢，一句“不大靈”似乎為今年的月餅行情定了調。再看近兩年新興的網絡市場——行情也是看跌一片。記者在京東、天貓等網上商城搜索了幾款往年熱銷的中高檔月餅禮盒券的行情，與去年的價格相比，各大商城最低價基本要比同一品種去年的最低價要低。
例如，市場價598元的哈根達斯彩云追月月餅禮盒券，截至前晚8點，天貓的最低價是475元，而去年是484.38元；市場價208元的克莉絲汀松露緣月月餅禮盒券今年京東最低價為178元，而去年是207元；市場價358元的新雅豪華提籃月餅禮盒券今年天貓的最低價為236元，去年為264元。
傳統月餅企業：立足大眾，控制高端品
距離中秋節僅剩一個月時間，政府限制三公消費的政策是否會造成今年月餅的量價齊跌？杏花樓、功德林、新雅等傳統月餅生產企業都表示，由于立足于大眾消費者群體，他們受到的影響相對較小，但高端月餅會有所控制。
據杏花樓集團有關負責人介紹，有政策方面的宏觀因素，加上今年的天氣比較炎熱，這些都是客觀存在的，因此對今年的整個銷量尚無法給出一個明確的判斷。不過，集團對旗下杏花樓、功德林、新雅等知名月餅品牌今年的銷量還是有信心的。
據介紹，杏花樓、功德林、新雅這些品牌的定位是以大眾為主體，絕大部分產品都是面對大眾群體，只有很少量的200多元的高端產品。該負責人也坦言，有關方面限制的基本上是那些豪華的、奢侈的、頂級的禮盒產品，因此，對于占比很少的那部分相對高端的月餅，今年的產量估計會有所控制。
在價格方面，今年杏花樓、功德林、新雅等品牌的月餅價格總體上將維持去年的水平，只有極個別的會有每盒1-2元的上漲。
高星酒店月餅：自降身價，爭取零售市場
相比而言，高星級酒店的月餅受到影響比較大。月餅生產量總體縮減、高價月餅禮盒悄然自降“身價”、月餅銷售更多轉向企業和個人……中秋臨近，在公務消費減少等系列因素的影響下，當下正處月餅銷售高峰期的各家酒店正紛紛調整策略，試圖繼續在中秋商機中分得一杯羹。
浦東香格里拉酒店今年推出了7種月餅禮盒，價格從198元到358元不等，其中5種月餅禮盒已經銷售完畢。與之類似的是，明天廣場JW萬豪酒店去年推出了338元和238元兩種月餅禮盒，今年只推出了唯一一種238元的禮盒。市旅游行業協會飯店業分會會長黃鐵民認為，這種情況在往年比較少見。今年酒店主動放棄一部分高價月餅，說明市場正在逐步回歸理性。
在今年月餅的具體產量和銷售情況方面，JW萬豪酒店未作出具體回應，波特曼麗嘉酒店則稱今年的月餅生產規模與去年基本持平。但市中心一家高端商務酒店相關人士透露，來自政府部門的月餅訂單相應減少，今年整個酒店行業的月餅生產量總體縮減已成定局。“今年很多酒店基本不指望做政府的訂單了，銷售主要把目標轉向公司和個人，酒店目前連零售市場也會盡力爭取。”
黃鐵民認為，部分酒店月餅價格下降是一種好現象。現在絕大多數酒店的月餅生產都是外包的，這些月餅被冠以酒店名頭后就身價暴漲，動輒兩三百元一盒，這對普通消費者來說根本不實惠。“現在很多酒店都把高價月餅當成了一種買賣來做，離普通消費者的需求已經很遠了。”
（徐運 張谷微 李寶花）
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