沃爾瑪承認使用塑料膜代替屜布蒸饅頭包子
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，近日有報道披露，北京沃爾瑪用塑料膜代替屜布蒸饅頭、包子。專家提示，不要用塑料制品裝過熱、過油的食品。
在沃爾瑪方面給中國之聲的書面聲明中表示，承認使用PE食品專用膜代替屜布：
沃爾瑪：我們已立即要求該熟食供應商停止使用PE食品專用膜代替屜布，對此給顧客帶來的困擾表示歉意。
PE是聚乙烯的英文縮寫。國際食品包裝協會常務副會長董金獅介紹，聚乙烯耐溫溫度在110℃，按照我國食品包裝行業標準，食品級PE材料可以直接與食品接觸，但建議不要長期使用：
董金獅：我們不主張使用塑料制品作為屜布，應該用棉的，更安全。即使合格的塑料產品長期遇熱，它會分解，另外塑料里面多少還些催化劑、添加劑在里面，溫度越高，時間越長，小分子會釋放出來，進入食品里面。
董金獅表示，消費者使用微波爐餐盒、食品保鮮膜等塑料制品時，首先要從正規渠道購買合格產品，并在產品的耐溫下范圍使用。同時，過油、過熱的食品不宜和塑料制品直接接觸：
董金獅：炸油條、炸油餅不要馬上裝到塑料袋，建議晾一下。當時吃的，建議拿盤裝，不要拿塑料袋裝。
(記者馬喆)
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