原標題：高端葡萄酒銷售遭遇“寒流” 中低端葡萄酒拿下市場接力棒
映象網訊（記者 張勐）限制“三公”消費，打壓“送禮”風氣，這的確對高端白酒和高端葡萄酒市場帶來了極大沖擊。但是，100元左右的“經濟適用”型中低端葡萄酒成為商家和消費者的新寵。近日，記者通過走訪鄭州各大超市以及葡萄酒莊了解到，隨著消費者越來越懂葡萄酒，消費也越來越理性，高端葡萄酒確實被打進了“冷宮”，而中低端葡萄酒則逆襲受寵。
上千元價位的進口葡萄酒少人問津
“因限制‘三公消費’、八項禁令等原因，高端葡萄酒銷售受到影響。過去賣兩三萬元一瓶的拉菲，現在只賣一萬元一瓶也鮮有人問津。”在鄭州從事葡萄酒銷售生意多年的邵鵬飛告訴記者，定制上萬元一瓶的高端葡萄酒的消費者明顯少了很多。
據記者觀察，端午節向來是葡萄酒銷售訂貨旺季，但今年的市場卻有所變化，別說上萬元的拉菲銷售欠佳，就連上千價位的進口葡萄酒銷量也明顯滑落。
“雖然自2013年開始，整個酒行業包括葡萄酒行業都步入調整期，但相比其它國家，中國的葡萄酒消費量依然巨大，可見葡萄酒市場需求還是有的。”河南省酒業協會會長熊玉亮說，目前葡萄酒暴利時代已結束，葡萄酒消費逐漸回歸理性。而葡萄酒經銷商要想生存，就得迎合市場的變化。
中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布的最新統計數據顯示，2013年，我國葡萄酒進口總量36.8萬千升，同比下降5.15%；進口總額14.91億美元，同比下降1.92%，其中原瓶裝葡萄酒進口量27.9萬千升，同比增長4.68%；進口額13.83億美元，同比增長0.5%；散裝葡萄酒進口量約9萬千升，同比下降26.71%；進口額1.08億美元，同比下降25.08%。
與此同時，“隨著消費的升級和海關關稅的降低以及保稅區的建立，進口葡萄酒價格持續走低。”業內專家透露，“受高庫存影響，在行業調整期，不少進口酒商紛紛低價拋售以緩解資金壓力。”價格的跳水導致進口酒與國產酒之間的價差迅速縮小，也引發了低價的無序競爭。
此外，據《中國葡萄酒市場白皮書（2013～2014）》顯示，2013年我國中高端葡萄酒銷量下降50%；2013年，拉菲、拉圖、奔富等高端葡萄酒相繼出現價格跳水現象，在中國市場炙手可熱的澳洲高端葡萄酒奔富頂級佳釀葛蘭許和707的價格跌幅達到30%。業內人士透露，2008年至2012年，中國自法國進口的葡萄酒均價從4.71美元/升上漲至5.56美元/升；2013年，這一均價從5.56美元/升跌落至4.97美元/升，接近2008年的價格。
100元上下的葡萄酒成市場新寵
高端葡萄酒眼下遭遇的“嚴冬”卻成了中低端葡萄酒的春天，孕育著整個葡萄酒市場走向合理消費。2013年，在高端葡萄酒銷量下降50%的情況下，中低端葡萄酒銷量增幅達10%，今年這一反差將進一步拉大。
在鄭州麥德龍的葡萄酒專區，不少長沙市民正在駐足挑選。記者發現，近千種葡萄酒中，100元至300元的中低端價位產品占很大比重，市民看的也都是這個價位的葡萄酒。麥德龍的相關負責人告訴記者：“我們這里的葡萄酒貴的有一萬元左右的，便宜的有五十元的。現在高端葡萄酒沒以前好賣，市民都愛買一兩百元的了。”
鄭州家樂福超市也遇到類似的情況。一瓶原產地為澳大利亞的葡萄酒僅售價120元，最貴的打過折的葡萄酒也不超過300元/瓶。工作人員透露，今年超市加大了葡萄酒的供貨量，主要是中低價位的產品。
一些外國酒商的銷售數字也體現了中低端葡萄酒銷量的提升。波爾多釀酒商及中間商表示，其2013年銷售額和銷售量較2012年增長了30%，消費者對那些“物有所值”的中級價位的葡萄酒表現出了更大的興趣。
對于眼下葡萄酒市場“高端名品遇冷，中低端酒受寵”的現象，很多商家認為，主要是大眾對葡萄酒消費日趨理性的結果，而這將是葡萄酒市場的發展趨勢。權威調研報告預言，2015年葡萄酒將不再是“奢侈品”，并在60元至150元價格區間形成8至10個較為知名的進口葡萄酒品牌。
“隨著大眾消費者對葡萄酒認知的提升，越來越多的消費者傾向價格公道的葡萄酒，對名牌葡萄酒的熱衷程度正在削減，所以造成知名度不一定高、性價比不錯的葡萄酒最受消費者歡迎。”經銷多種品牌的葡萄酒商劉端表示，近些年進口葡萄酒被塑造成文化消費品，商家通過奢侈包裝、概念吹噓的方式達到牟取暴利的目的。如今，消費者已經洞悉商家的這一營銷手段，不再迷信高價、名品葡萄酒。
注重品質、價格親民成發展新驅動力
業內人士指出，雖然行業調整使得葡萄酒企、酒商被迫從重視高端酒轉而重視中低端酒，但是在迎合大眾化需求的工作并不僅限于這些。
面對葡萄酒銷售的困境，渠道、產品的重新規劃和梳理至關重要。河南波爾多酒行有限公司總經理王紅杰認為：“隨著大眾對于進口葡萄酒了解的不斷加深，我們的渠道也一定要往接近大眾化來調整，不過，我們看到更多的是更加親民的產品價格。”
掌控渠道比價格更為重要。記者了解到，雖然經銷商及時調低了產品售價，但是依然難以產生動銷。業內人士指出，這很大程度上與渠道的不匹配有關。
據了解，鄭州一家葡萄酒商在看到行業形勢的變化時，及時關閉了原有的獨立銷售門店，轉而試水商場中的超市或者是商場中的店中店，結果取得良好的效果。
在接受記者的采訪中，河南波爾多酒行有限公司市場總監劉少輝認為，未來酒商要同時針對自己的產品結構做出相應的調整，在做好品質的基礎上以量盈利。“未來會按照2、3、5的定律來運作。其中，‘2’是指20%的高端酒不用作真正的銷售，而是代表一種形象；30%的低端酒也不用作盈利，而是要滿足不同的消費人群；剩下50%的中端產品才是真正能帶來利潤的產品。”
據國際葡萄與葡萄酒組織發布的《世界葡萄酒市場發展與趨勢報告》，2013年葡萄酒消費總量中國以16.815億升排在全球第五位。但以葡萄酒消費總量16.815億升除以人口總數13.6072億，中國的葡萄酒人均消費量僅為1.24升，約合1.65瓶。另外，據國際葡萄與葡萄酒組織的報告顯示，2013年全球葡萄酒消費量為238.7億升，全球的葡萄酒人均消費量為3.38升，約合4.5瓶。
有分析機構認為，根據各國葡萄酒增速基本和人均消費成反比，預計未來5到10年，中國仍會保持10%以上的葡萄酒消費增速。葡萄酒的市場潛力依舊很大，而大眾化葡萄酒的興起，也使得葡萄酒成為消費者餐桌上必不可少的飲品。
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