美國紐約“沉默”餐廳開張,要求客人之間不可有任何言語交流,保持絕對安靜的用餐環境。這一餐廳受到顧客的喜愛。
“沉默”餐廳經理尼古拉斯·瑙曼說道:“我們不會強迫任何人,所有人都是自愿來的,如果客人不愿意遵守規則,那為什么還要來呢?”
據瑙曼稱,開設這個“沉默”餐廳是受到了寺院的啟發。在寺院里,僧侶們每日用早餐時要保持絕對的沉默,而紐約市民每日則因為喧鬧和奔忙而十分疲憊。“沉默”餐廳開張后就因其特別的環境而受到顧客的喜愛。因餐廳僅有25個座位,所以來此就餐必須提前預訂。
同時,餐廳的廚房也非常簡單整潔。所有食物都是由當地的食材做成,如家庭自制面包、南瓜湯、沙拉、蔬菜魚肉餅、冰淇淋和草藥茶等。午餐套餐價格為40美元。此外,餐廳不提供酒類飲品,因為通常人們在喝過酒之后更有交談的欲望。
