[摘要] 世界上種類繁多的博物館有很多，而那些和吃相關(guān)的博物館你可能了解的不多。下面來(lái)盤點(diǎn)全球知名的美食博物館，還有什么比美食與知識(shí)結(jié)合更幸福的事情呢？
世界上種類繁多的博物館有很多，而那些和吃相關(guān)的博物館你可能了解的不多。下面來(lái)盤點(diǎn)全球知名的美食博物館，還有什么比美食與知識(shí)結(jié)合更幸福的事情呢？
國(guó)內(nèi)
中華小吃博物館
中華小吃博物館也叫萬(wàn)豐小吃城，位于豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)豐路306號(hào)。在館藏的1000多件文物中，清代的描金刀馬人提盒以及不同年代的餐具、烹飪器具和老字號(hào)匾額尤為顯眼，向觀眾展示了我國(guó)燦爛的烹飪及民間飲食文化。
北京市腐乳科普館
北京市腐乳科普館位于二商王致和公司內(nèi)，于2010年正式向公眾開(kāi)放，是全國(guó)首家以腐乳為主題的科普展館。展館共包括歷史文化長(zhǎng)廊、傳統(tǒng)工藝加工區(qū)、現(xiàn)代工藝加工區(qū)、質(zhì)量控制區(qū)域在內(nèi)的八大部分。
在這里系統(tǒng)講解了腐乳這種神奇的發(fā)酵性豆制品的奧妙，將這一獨(dú)特的民族特色產(chǎn)品的發(fā)展歷史、加工技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用，通過(guò)展板、展具、視頻體驗(yàn)等多種方式全面展現(xiàn)出來(lái)，為觀眾提供了生動(dòng)有趣的食品發(fā)酵科技之旅。
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