2003年
1月11日，煙臺開發區衛生執法人員在舒家市場發現有幾家批發商在經營染色五香花生米。開發區3家此類產品加工廠違法使用一種叫“桃紅”的工業用染料浸泡花生進行染色。
從7月上旬開始，不到一個月的時間，浙江省衛生監督部門查獲了從嘉興等地流出的48噸含有劇毒氰化物的“毒狗肉”。
12月，廣東省一些海鮮加工廠使用雙氧水浸泡魚翅。
金華市的三家火腿生產企業在生產“反季節腿”時，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在制作過程中添加了劇毒農藥敵敵畏。
12月14日，媒體披露蒼南縣一批企業在生產“鄉吧佬”等鹵制食品添加有毒化工原料工業橙。
12月，杭州市場上暢銷的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的“毒海帶”，不法經營者采用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料對海帶進行泡、染加工。
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